昨天开始第一次给儿子自己做辅食吃, 小有成就感, 今天看儿子吃的香香的, 高兴呀;) 味道是真真正正蔬菜的味道, 再吃瓶瓶真的不是一个味儿呀.* b6 G9 D" E0 M
/ ] v# n0 U; M1 K我给他买了bio的胡萝卜, 花菜, 西兰花, 菠菜, 还有土豆, 按照给宝宝做辅食的德语书的配量, 做出来差不多正好是一顿190克的量.: o- K( F7 W3 d; Y9 e
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其实很简单, 只要记住土豆的用量是50克, 其他的各类菜各是100克就行了.
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准备工作10分钟, 把土豆削皮,切成小块, 把胡萝卜削皮,切成块状, 把花菜,西兰花取一块下来洗净,
1 X! e6 n8 [! q$ y: s S1 k$ A然后把上述四样菜各放在小盘里用锅蒸15分钟蒸熟. 注意15分钟后立刻起锅,把菜拿出来自然冷却,千万不要在锅里闷着,营养就全消失了.不要放在水里煮, 用水煮的蔬菜会损失60%的维他命, 用锅的蒸的话, 最多损失20%的维他命.
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都煮熟了以后做法如下:
$ H8 l9 X, h- w B' ?/ W$ V& A" t胡萝卜土豆泥: 取土豆块50克, 胡萝卜100克, 加20毫升白开水,两小勺(吃辅食用的宝宝勺)Rapsoel,一起入搅拌机搅成泥, 然后放进储藏盒里, 写上日期及内容. 我用的是Avent的辅食专用储藏盒, 可以冷冻的.
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花菜土豆泥和西兰花土豆泥跟上面的做法一样. 本来还买了盒装的Bio菠菜,结果准备做的时候才发现买成带Sahne的了$汗$ # `- i9 e8 ^2 R; r/ l
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我每种蔬菜做了两份,所以各用了200克.0 X( H( Q- D8 u# [
" Y) R3 e* H$ t9 U2 m% [做好的辅食放在冰箱的冷藏层里最多24小时, 放在冷冻箱里可以保存1个月, 也可以把做好的辅食分装在冻冰块的小盒子里, 然后用冷冻膜包好放进冷冻层, 冻成小块状的, 然后取出装在冷冻袋里,放进冷冻层冷冻. 每次吃的时候,取出相应的量. 解冻的时候最好是提前放在室温下自然解冻, 尽量不要用微波炉解冻, 加热的话也尽量用开水,别用微波炉, 尽量避免维他命的流失.( [8 G/ x4 d! D7 e. |1 S& |
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[ 本帖最后由 蓝水晶小妖 于 2009-2-4 21:21 编辑 ] |
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发表于 2009-1-10 03:20
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