大家买过冰冻的菜吃吗

happydigital

新鲜的豆角好贵啊，想买冻菜吃，不知道冰冻的菜好吃吗？怎么做啊

麦香奶茶

冰冻的豆角我时不时都买来吃的，口感还行。
, N. Z) d% h. d解冻后炒肉、蒜茸炒都可以。就跟新鲜的一样做法。
冰冻的BLUMENKOHL我也买过，只要解冻完全再做，其实都还行。

lynn1122

有天看discovery上说,其实冰冻菜的营养流失并不多,因为直接就冻了.但是新鲜的在某种程度上来说营养流失会大点,比如超市很久没有卖掉的,便宜的.表面看不出来,但是营养损失大.

happydigital

谢谢！那冻菜要不要洗呢？
) l' J9 h: u2 w1 w+ H1 o
0 j, _! q8 c: ^- o$ o$ V" [5 T4 w[ 本帖最后由 happydigital 于 2009-1-15 21:59 编辑 ]

麦香奶茶

原帖由 happydigital 于 2009-1-15 21:44 发表 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif
谢谢！那冻菜要不要洗呢？

  m5 u0 z3 E# |+ `解冻完了用水稍微冲一下就好。你买回来打开会发现速冻的蔬菜一般都很干净了。

happydigital

谢谢！今天买来吃了，不错，谢谢mm

a11aa11a

冻豆角我常吃
% t5 K, u6 `+ T# v, P解冻后比新鲜的软
一般炖肉，没啥区别
  A* m1 Q# V) z) o3 u# W: y包饺子也不错

engel365

我一直买冰冻的来吃，刀豆（就是豆角），西蓝花。。。
我每次就直接抄，特别是豆角，化冻了炒出来就有点烂烂的~~~
3 n+ I0 ^2 u) }5 w板凳mm的报道我也再电视里看见过的！！