新鲜香菇可以冰冻吗？

smrs · 发表于 2009-3-13 18:53

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看见REWE有新鲜香菇卖，想做香菇炖鸡，但可能用不完一整盒，剩下的可以冰冻起来吗？谢谢大家

Getback · 发表于 2009-3-14 02:15

很多人认为新鲜蘑菇不易保存，一顿吃不完容易变黑，发粘。上次看过一个小窍门，说是，要想保存新鲜蘑菇，要注意让蘑菇透气。后来也实验过，买回来的蘑菇，撕开外层的保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室，可以保存3-5天，不变色。lz可以试试

smrs · 发表于 2009-3-14 13:35

很多人认为新鲜蘑菇不易保存，一顿吃不完容易变黑，发粘。上次看过一个小窍门，说是，要想保存新鲜蘑菇，要注意让蘑菇透气。后来也实验过，买回来的蘑菇，撕开外层的保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室，可以保存3-5天，不 ...
Getback 发表于 2009-3-14 01:15

谢谢

绍兴师爷 · 发表于 2009-3-15 16:21

1# smrs

可以的。我们把新鲜香菇切成片，用保鲜袋装好，直接放冷冻里。吃的时候拿出来用，跟新鲜的一样。

但事先不能洗，味道更好。

smrs · 发表于 2009-3-15 19:58

1# smrs

可以的。我们把新鲜香菇切成片，用保鲜袋装好，直接放冷冻里。吃的时候拿出来用，跟新鲜的一样。

但事先不能洗，味道更好。
绍兴师爷发表于 2009-3-15 15:21

谢谢师爷

Vagantli · 发表于 2009-3-16 01:59

1# smrs

可以的。我们把新鲜香菇切成片，用保鲜袋装好，直接放冷冻里。吃的时候拿出来用，跟新鲜的一样。

但事先不能洗，味道更好。
绍兴师爷发表于 2009-3-15 15:21

学习了

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