新鲜香菇可以冰冻吗？

smrs · 发表于 2009-3-13 18:53

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看见REWE有新鲜香菇卖，想做香菇炖鸡，但可能用不完一整盒，剩下的可以冰冻起来吗？谢谢大家

Getback · 发表于 2009-3-14 02:15

很多人认为新鲜蘑菇不易保存，一顿吃不完容易变黑，发粘。上次看过一个小窍门，说是，要想保存新鲜蘑菇，要注意让蘑菇透气。后来也实验过，买回来的蘑菇，撕开外层的保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室，可以保存3-5天，不变色。lz可以试试

smrs · 发表于 2009-3-14 13:35

很多人认为新鲜蘑菇不易保存，一顿吃不完容易变黑，发粘。上次看过一个小窍门，说是，要想保存新鲜蘑菇，要注意让蘑菇透气。后来也实验过，买回来的蘑菇，撕开外层的保鲜膜，然后放到冰箱的冷藏室，可以保存3-5天，不 .../ F) H& I5 i0 _/ t, X4 q, D
Getback 发表于 2009-3-14 01:15 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢

绍兴师爷 · 发表于 2009-3-15 16:21

1# smrs

可以的。我们把新鲜香菇切成片，用保鲜袋装好，直接放冷冻里。吃的时候拿出来用，跟新鲜的一样。

但事先不能洗，味道更好。

smrs · 发表于 2009-3-15 19:58

1# smrs
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可以的。我们把新鲜香菇切成片，用保鲜袋装好，直接放冷冻里。吃的时候拿出来用，跟新鲜的一样。- R; ]8 y* g, w ~7 w% ^

) x+ `9 Z3 P1 r' i但事先不能洗，味道更好。4 @' w6 g- i0 k6 |3 {' m: j2 M5 J
绍兴师爷发表于 2009-3-15 15:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

谢谢师爷

Vagantli · 发表于 2009-3-16 01:59

1# smrs 2 G- j% R6 X7 | ]) i

2 b4 i" v% y) n' ^3 F: G! G
1 C$ F) d( \% n( Z+ X# H8 k3 ~可以的。我们把新鲜香菇切成片，用保鲜袋装好，直接放冷冻里。吃的时候拿出来用，跟新鲜的一样。
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2 F7 _+ T, N4 r* R但事先不能洗，味道更好。
* B h4 s3 z) h绍兴师爷发表于 2009-3-15 15:21 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

学习了

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