种菜基础知识，扫盲贴，高手莫笑。P1催芽育苗

wynn

催芽育苗

不少菜友问过我关于如何催芽育苗的问题，刚刚育了红菜苔的苗，把过程记录了一下，给各位新手参考。这里想说一下，催芽基本是必要的，但是不一定都要育苗，特别是很多菜友其实就是种在盆里，露白以后的种子可以直接进盆，省了育苗这个过程，覆土不要太厚，基本露白的种子都会长出来的，就算有个别空缺，可以再补上。

种子有大有小，我比较懒，大的种子我会泡，比如说各类瓜，木耳菜，空心菜，mangold，等等，这些我都会泡一下再催芽。比较小的种子我不泡的，种子太细小，泡好了不大好拿出来，一不小心会跑掉一部分，所以这类种子我都不泡，直接催芽。比如各种十字花类的菜种，芹菜，等等。红菜苔种子跟菜心小白菜种子很像，我没有泡，直接包起来催芽。


直接把红菜苔的种子用打湿的厨房用纸包起来，放在塑料盒子里盖好。盒子里不能有太多积水，不然种子容易泡烂。如果一次要催好几种不同的菜种，可以分开品种包好，落在一起没有关系的。
这个阶段要有耐心，有些种子要很长时间才露白，还有温度也要注意，现在秋播，气温高，基本没问题，如果是早春催芽，一定要放在够温暖的地方。有些种子露白晚，包种子的纸巾最好隔几天换一张，以防霉变。


第三天清早，种子开始露白。露白就是种子伸出一条小白腿，这是根。


第三天傍晚，已经全部露白，发芽率几乎百分之百。


准备好育苗盆，填上土，放入露白的种子，保持湿润。因为红菜苔每棵都能有十来二十条菜苔收成，侧苔收完了还有孙苔，所以种的比较仔细，育好苗了再移到地里，保持足够的株行距。其他的小青菜我也不育苗的。
这里推荐一次性的塑料勺子，勺子可以用来勺土进小格子，反过来尖的一头可以在土上轻易地戳个浅浅的小洞，方便放入露白的种子，再轻轻把旁边的土拨过来盖上，挺好用的。
还要说一下土的问题，育苗有专门的土，我也买过，不过我没看出来跟用普通土育苗有什么特别大的区别，我都用最便宜的花土，育苗的土不用掺肥料，直接用就行了。等移栽的时候再考虑施肥的问题。


第四天没有动静，第五天小芽几乎全部露头，发芽率真高。因为育苗的小格子存土有限，所以一定要保持湿润，小苗容易干死。现在是秋播，天气还很热，我这次是育苗早了点。秋天育苗跟春天反过来，最好傍晚拿出去，快到中午太阳变厉害的时候收回来，以防晒伤小苗。我的红菜苔就是因为有一天出门了，忘记把苗苗拿回来，结果晒死了差不多一半，算是个经验教训了。不过红菜苔因为收成多，网上有人建议一家种8棵就够吃了，我这里还有多的。


定植。因为这个夏天比较长，现在还很热，所以苗长到这么大才下地，之前留影。


红菜苔也需要比较宽的株行距，我这里其实还不一定够。地要翻整，加底肥，定植好以后，我撒了一点蜗牛药。



陆续补充....

himmelblau

好贴收藏了，希望楼主继续写下去。。

肥料是自己做的还是可以买现成的？种子在哪里买？

A1_

1# wynn


楼主是热心人，希望多看到你发帖。
催芽发出的白芽一般是根。
在踏花看到有人把露白当成顶芽了，把种子露白朝上露出土面埋土里，结果可想而知了。
其实实在不清楚是头还是根，横着放就可以了。

Bender

超级好贴，收起来慢慢看。。

我今年第一次种菜，才5CM高，菜心就开花了，菠菜也是，问了这里的种菜达人，原来种迟了。。
有这样的好贴真好。。明年要大展拳脚。。。。呵。。。

谢谢啦。。。

Bender

现在家里有菜心，菠菜，麦菜和丝瓜的种子，极想知道什么时候种才合适。。。带过来的时候，我妈妈说全年都可以种，当然那是在温暖的广东哦。。

还有怎么防虫害罗。我的菜心全被虫子吃了，还看不到虫在哪里，只留了一盆的便便给我。。

wynn

1# wynn


楼主是热心人，希望多看到你发帖。
催芽发出的白芽一般是根。
在踏花看到有人把露白当成顶芽了，把种子露白朝上露出土面埋土里，结果可想而知了。
其实实在不清楚是头还是根，横着放就可以了。
A1_ 发表于 2009-8-8 22:40

催芽时露出的白芽不是一般，是一定是根   露白以后进土的时候我倒是没有特别讲究要怎么放，除非是比较大的种子，比如说瓜类的，伸白腿的那头是要朝上的，因为瓜的白腿不是直着长，是要拐下去再把胚叶顶起来。大的种子覆土也相对厚一点点。

wynn

超级好贴，收起来慢慢看。。

我今年第一次种菜，才5CM高，菜心就开花了，菠菜也是，问了这里的种菜达人，原来种迟了。。
有这样的好贴真好。。明年要大展拳脚。。。。呵。。。

谢谢啦。。。
Bender 发表于 2009-8-8 22:50

我们这样的气候一般分春播和秋播，秋播的种子有很多呀，菠菜，香菜，菜心，芥菜，大白菜，雪里蕻，红菜苔等等....... 菠菜是早春或者秋天种，不然一热起来就抽苔开花，我也种错过呢。

wynn

好贴收藏了，希望楼主继续写下去。。

肥料是自己做的还是可以买现成的？种子在哪里买？
himmelblau 发表于 2009-8-8 22:00

我的种子是国内带过来的，一般都是这边买不到的菜种，这边有卖的就买这边的，比较新鲜。
我目前用的肥是买的，baumarkt有各种各样的肥料，可以去选择适合自己的。

清清小溪

欢迎好贴！
LZMM真是热心人。虽然乱种了些，但很多地方也急需扫盲。谢谢！

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