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发表于 2010-3-23 11:12
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好久没更新了,儿子开始全天上幼儿园了,只有晚上一顿在家里吃,吃完了,用不了多会就睡了,忙着跟儿子亲热,一直忘了拍片,
3 s9 D) m8 R& o! X+ [$ V5 I一直担心儿子的胃太过于德国,回国了吃不消,所以最近一直做正经的中餐给他吃。现实西红柿炒蛋,再是土豆烧牛肉,周末做了西兰花炒虾仁。拌了饭,起初吃的一般,不过现在算是不错了。
' f6 E" }% |3 Z上个西兰花炒虾仁吧
% U% V' g" c6 B, {; {5 T, Q, l主料:西兰花,虾仁
5 I7 ]; ]9 A1 F! i6 p' w% R: ^. r配料:黄油 红椒 高汤
. n% ?3 ?$ U1 S# a8 [( b调料:盐) K0 N( P# k* M7 s. G e
" g S6 l/ W1 a, a& V" k W6 w
做法:西兰花洗干净,撕成很小的一朵,泡在水里。! h8 u/ r5 [ D- H/ Z' @% h
超市买的虾仁,切成小丁。(没办法,娃他爹爱吃大虾仁,可是大的虾仁容易煮的很老,宝宝咬不动,所以切小块比较爱熟)1 a$ V5 |$ _5 I. u1 o3 m4 e
红椒切成小丁。(书上说,做菜的时候要各种颜色都有,这样营养会比较均衡,而且,娃娃看着pp的也喜欢吃)/ B/ q$ z; z% A: \4 w
热锅,放一小块黄油,(孩子们吃的菜籽油也行吧,我觉得黄油比较香)油热了,放入沥干水的西兰花,翻炒,加一些高汤,(为了一会拌饭吃,所以可以略微多些汤),因为虾仁是半熟的,所以等西蓝花快好之后,和红椒一起放进去,加一点盐,翻炒,ok,出锅!
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为了省事,把菜和饭拌在了一起,不要弄太多汤,刚好够拌饭就ok了,就是没汤,一口饭一口菜也o的。
( p& n+ H4 @, [) j+ O' a照片来一张吧。 |
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