贪心版的梅干菜烧肉哦～～～

y.yuan · 发表于 2010-2-22 15:41

这个肉的比重还真是大~~~~~~
fifi 发表于 2010-2-22 13:49

除了肉，我还看到了土豆！不是一块，是好几块

fifi · 发表于 2010-2-22 15:46

除了肉，我还看到了土豆！不是一块，是好几块
y.yuan 发表于 2010-2-22 14:41

厄~~~~~~~~德国版的??

y.yuan · 发表于 2010-2-22 15:52

厄~~~~~~~~德国版的??
fifi 发表于 2010-2-22 14:46

是不是德国版的就不晓得啦，不过，土豆至少有4块， hia hia

apiang · 发表于 2010-2-22 16:05

lampenampel · 发表于 2010-2-22 20:42

周末刚做了吃，但是那个沙子我怎么弄不干净啊，我整整泡了两天，冷水热水加盐洗了好多遍，最后做好梅菜还是 ...
皮皮熊发表于 2010-2-22 01:15

梅干菜在水里肯定是可以飘着的，就用漏勺在水里兜住梅干菜晃一晃，同时拿筷子搅动，好让菜里的沙子都沉到水底，千万不要兜到水底，因为水底有沙子，把菜捞出来，放到另外一个盆里，而之前那个盆子里的水连带沙子都泼掉，反复来几次，沙子就慢慢去掉了～～～～

lampenampel · 发表于 2010-2-22 20:43

是不是德国版的就不晓得啦，不过，土豆至少有4块， hia hia
y.yuan 发表于 2010-2-22 14:52

hiahia,mm好眼力～～～～～～～

lemonice · 发表于 2010-2-22 21:06

恩正好清出屋里还有些梅干菜也还有五花肉啥时候勤快起来就做下吧。。。

做这菜有没啥小窍门或注意事项？

水瓶座小天天 · 发表于 2010-2-22 21:13

霉干菜不用水泡

跟炒出油的五花肉一起炒然后放进容器里面蒸熟就可以了

软软熊 · 发表于 2010-2-22 21:15

口水...

lampenampel · 发表于 2010-2-22 21:25

恩正好清出屋里还有些梅干菜也还有五花肉啥时候勤快起来就做下吧。。。

做这菜有没啥小窍门或注意事项 ...
lemonice 发表于 2010-2-22 20:06

你楼下的mm给出了一个建议可以参照的，同时注意给梅干菜去沙，别太咸了，要放糖，这样才能让梅干菜的味道锦上添花～～～

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