这个是不是Bärlauch（野韭菜），柏林

grussyan

我今天在柏林的 Treptower Park照的，一大片一大片的，刚刚从积雪落叶里面冒出芽。

7 h+ w# `' u6 \+ z% Y* d& ^我连根拔了几株，移栽在阳台上面。但愿不要无用工哦！
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Chris6789

不是，你拍的那是一种野花。德国的野韭菜的叶子很宽，是这个样子滴（这是俺去年拍的）：

shoppingindolc

听说有一种和野韭菜很象的什么植物是有毒的。
6 T# T7 a  x, V: s( O# K区分方法就是：闻到没韭菜味的就是有毒的什么植物，有韭菜味的才是野韭菜才可以吃。

grussyan

我闻了，韭菜味很重的，连根拔起的下面是一个象葱头一样的球茎。
% _2 q6 n5 Y8 y+ Q1 A4 l今天下午的时候，在现场我生嚼了几株，到现在还没有反应（估计有毒的话，量也不够。）

7 |' ^; C7 H" E4 v现在刚刚0度以上，整个林子都没有绿色，这才看着冒了一点芽，象又不敢确定。

grussyan

我在网上搜了以后，才知道柏林普遍自我繁殖的Bärlauch，和别处的不一样。确切得说，叫Wunderlauch，seltener Lauch，或者干脆就叫Berliner Lauch了。它是原产高加索地区的物种，原因是在Dahlem的植物园引种后，其种子迅速漫布，生长能力旺盛。把其他类似的亚种给压制了。

9 f# [" z; y4 }8 L, c2 }外形特定长而细，香味很浓的，就是太嫩，一炒一大盘水。现在柏林孔雀岛和Spandau普遍的都是这种。
这是我去年摘的。

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我不是笨猫

不是吧，看着不大像，另外野韭菜在高钙地区长的，你移回家反而不容易长好

serenita

听说有一种和野韭菜很象的什么植物是有毒的。
区分方法就是：闻到没韭菜味的就是有毒的什么植物，有韭菜味 ...
3 K% y3 u6 ]$ R# P  dshoppingindolc 发表于 2010-3-15 20:26 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

- N# ?2 M( y$ Q$ }' M7 r0 i5 a
容易跟Maiglöckchen 搞错。
但是这个没有韭菜味。

serenita

大家这么喜欢韭菜，
是喜欢吃饺子的原因，
还是为了什么？

grussyan

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8 X, h- o& c4 `* ]9 x) ?; h4 `又查了网络以后，说柏林的Treptower Park有真正的宽页的Bärlauch，所以才有了今天一楼的照片。
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+ C+ ]5 L; ?/ {2 R8 t% Z! C; Z林子里面几乎还没有绿色冒芽，除了上面成片的类似韭菜的作物，还有一种零星在道边可见的已开花的植物。
% n% C9 G- [* p0 ?. L& I' h我也摘了几株，移植在阳台上作观赏植物了，如图：已确定，该楼图片是Schneeglöckchen，一楼图片仍在考证中。

5 f( K) R7 @0 w, E8 q; T  D+ v( s
把两种植物连根拔起的球茎作比较，还是有区别的：
左下方的是花：球茎扁锥形，无葱味，咀嚼苦涩难当，立即吐出。
$ y! R; N/ c/ p( i$ y$ ~右上方的是“葱”：球茎圆实，有葱味，咀嚼似乎有辛辣感，但太嫩，味不浓，无法百分百确定，入口无不适感。

grussyan

不是吧，看着不大像，另外野韭菜在高钙地区长的，你移回家反而不容易长好
  D8 V; Y+ S1 ^4 V$ G( t我不是笨猫 发表于 2010-3-15 21:03 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

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   高钙地区！哇，知道为什么Penny摆放花泥、花种的地方有作物用的（碳酸）钙粉卖了。