做甜点时的玉米糖浆可以用什么代替呢？

yoyoangel · 发表于 2010-8-12 21:47

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最近在看一本美国人写的甜点书，里面用到玉米糖浆，不知道德国有没有卖的？还是可以用其他什么代替？谢谢~~

yoyoangel · 发表于 2010-8-13 12:14

modula · 发表于 2010-8-13 18:25

glukosesirup应该就是玉米糖浆了，在网上或是reformhaus有卖吧，heller sirup成分差不多，但是颜色是琥珀色的，要看情况使用了吧
ps 两个我都没买过

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