明天想吃火锅,请8婆们推介小料,65楼馋死人的火锅菜谱

AWIWI · 发表于 2010-12-10 22:50

就是这个，法国牌子的，德国很多超市都有他家牌子，但是栗子口味的要大超市或者kaufhof什么的才有
不贵 ...
小狮子发表于 10-12-2010 21:48

太谢谢了。

小狮子 · 发表于 2010-12-10 22:51

太谢谢了。
AWIWI 发表于 2010-12-10 21:50

主要是我也喜欢吃。。。。每次去法国别的不买，这个少不了的

meihong · 发表于 2010-12-10 22:55

明天吃火锅

svjn · 发表于 2010-12-11 00:23

发个整理版阿，都是各位8婆贡献的
蘸料：
花生酱加蒜泥和葱,香油,香菜
腐乳加水稀释加酱油麻油蒜泥啥的, 或者买的沙茶酱海鲜酱等等稀释加调料
辣椒油，最好有香菜末，没有就香葱末
辣油海椒外加芝麻，特香特入味
加点辣椒，醋
牛头排沙茶酱
台湾产的状元牌羊肉炉酱
韭菜花
麻油加大量蒜泥再放一点糖和盐。
芝麻酱（凉开水加盐化开），加上韭菜花，王致和腐乳，也叫酱豆腐，一点儿蚝油，喜欢辣的加上辣椒油，葱碎，香菜碎

食材：
羊肉片，牛肉片，虾，冻豆腐，青菜，速冻饺子，面条
鱼片，鱼丸虾丸，蟹足棒
虾肉丸、超市买的蟹肉棒、鲜贝、粉丝还有少许黑木耳、金针菇，对了还有油豆腐。
红薯粉, 大白菜，茼蒿，花菜，西兰花
各种蘑菇菌类
红薯，土豆
年糕片
素食主义者可以到韩国店里买速冻的混装的各种豆制品，涮起来也很好，口味不同有鱼有肉也有海鲜的。
海带，还有kaufland 有时候会有新鲜的大鱿鱼买，买回来洗好了，切成花刀，涮着吃也很好！青菜类的那个eisbergsalat 是这么写的吧？汤一下就吃，味道很好噢！
藕片，muschel
AWIWI 发表于 2010-12-10 18:35

哇，这个好。以后吃火锅上来看看就行了，不要自己想破脑袋了。

AWIWI · 发表于 2010-12-11 00:34

哇，这个好。以后吃火锅上来看看就行了，不要自己想破脑袋了。
svjn 发表于 10-12-2010 23:23

取之于8婆，用之于8婆

cicilia · 发表于 2010-12-11 13:05

怕发胖,现在都不用小料,主要也懒的弄

testhula · 发表于 2010-12-11 14:45

取之于8婆，用之于8婆
AWIWI 发表于 2010-12-10 23:34

瓦，刚看到，总结的我更流口水啊

shyshy · 发表于 2010-12-11 14:59

买回来了，nnd，亚超没有小肥羊，也没有芝麻酱

回锅肉 · 发表于 2010-12-11 15:04

mm
给你推荐一种成都人的吃法，香油，蒜，香菜。

shyshy · 发表于 2010-12-11 15:35

今天买了羊肉，鱼丸，虾丸，鸡翅，平菇，白菜，豆腐，青菜
家里还有牛肉，土豆，粉丝，宽粉

testhula · 发表于 2010-12-11 15:41

买回来了，nnd，亚超没有小肥羊，也没有芝麻酱
shyshy 发表于 2010-12-11 13:59

芝麻酱土耳其，阿拉伯店一般也有，颜色比较浅

AWIWI · 发表于 2010-12-11 15:47

瓦，刚看到，总结的我更流口水啊
testhula 发表于 11-12-2010 13:45

我都copy下来了，作了个稳当。以防下次找不到

AWIWI · 发表于 2010-12-11 15:48

今天买了羊肉，鱼丸，虾丸，鸡翅，平菇，白菜，豆腐，青菜
家里还有牛肉，土豆，粉丝，宽粉
shyshy 发表于 11-12-2010 14:35

晚上开动？？

本来还想告诉嫩我总结到65楼了，一来就看见嫩该标题了

AWIWI · 发表于 2010-12-11 15:49

芝麻酱土耳其，阿拉伯店一般也有，颜色比较浅
testhula 发表于 11-12-2010 14:41

我还在kaufland里见到了。

testhula · 发表于 2010-12-11 15:50

我都copy下来了，作了个稳当。以防下次找不到
AWIWI 发表于 2010-12-11 14:47

好主意，我也弄一个

AWIWI · 发表于 2010-12-11 15:52

好主意，我也弄一个
testhula 发表于 11-12-2010 14:50

testhula · 发表于 2010-12-11 15:55

我还在kaufland里见到了。
AWIWI 发表于 2010-12-11 14:49

是么？我在亚洲专柜旁看到阿拉伯，墨西哥专柜了，仔细得没看，下次注意下

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:02

芝麻酱土耳其，阿拉伯店一般也有，颜色比较浅
testhula 发表于 2010-12-11 14:41

晚啦，我们这里土店12点就关门了

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:02

晚上开动？？本来还想告诉嫩我总结到65楼了，一来就看见嫩该标题了
AWIWI 发表于 2010-12-11 14:48

晚上开动，我公婆也过来吃

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:04

我是觉得属于火锅蘸酱一类的，味道真的很好，尤其适合蘸羊肉。
赈灾物资发表于 2010-12-10 18:20

今天亚超看到蘸酱，但是不是你推介的，我没敢下手

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:05

我一般用沙茶酱，很美味~
葡萄仔发表于 2010-12-10 18:34

我拿了，可是可是，我女儿怎么搞得给我放回去了，等我回家一看怎么没有了

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:06

蘸料我家最喜欢麻油加清油然后大量蒜泥再放一点糖和盐。素食主义者可以到韩国店里买速冻的混装的各种豆制品 ...
mausreis 发表于 2010-12-10 18:41

我一餐没肉就难受

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:07

自己碗里的小料单独放辣椒油
beatrice2006 发表于 2010-12-10 19:16

我家这个女儿阿，别人吃什么，她都要得，只要和她的不一样，她就抗议，
我一般都背者她偷偷吃

testhula · 发表于 2010-12-11 16:08

晚啦，我们这里土店12点就关门了
shyshy 发表于 2010-12-11 15:02

用别的酱调吧

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:08

对啊，金针菇忘了
beatrice2006 发表于 2010-12-10 19:21

这个太贵了，我看了，就一口的量要1欧

testhula · 发表于 2010-12-11 16:08

我拿了，可是可是，我女儿怎么搞得给我放回去了，等我回家一看怎么没有了
shyshy 发表于 2010-12-11 15:05

替你省钱了

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:08

花生酱+腐乳+水调稀 (别太稀，该没有味道了，稠一些比较好)
+生抽老醋香油辣油香菜碎
悦.无悠发表于 2010-12-10 19:32

基本都配齐了

testhula · 发表于 2010-12-11 16:09

我家这个女儿阿，别人吃什么，她都要得，只要和她的不一样，她就抗议，
我一般都背者她偷偷吃
shyshy 发表于 2010-12-11 15:07

她尝尝估计就不肯吃了

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:09

重庆只吃芝麻油加蒜泥的, 有些人喜欢加些香醋进去. 肚子饿了!
Aquaspirit 发表于 2010-12-10 20:14

看了你的帖子才知道，重庆人生吃蒜，我以为西北和北方的吃呢

shyshy · 发表于 2010-12-11 16:10

我是一份沙茶，一份芝麻酱，最后再加点底汤
liliss 发表于 2010-12-10 20:29

没有小肥羊

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