家常菜…… P3，P5，P6，P7不断更新

abao.c. · 发表于 2010-12-23 18:12

看不见图

掉队的鱼 · 发表于 2010-12-23 22:24

loliprincess · 发表于 2010-12-23 22:48

是南瓜和年糕还是南瓜年糕瓦, 偶米看到南瓜瓦
嚼着薯片yy年糕

游西 · 发表于 2010-12-23 23:35

是南瓜和年糕还是南瓜年糕瓦, 偶米看到南瓜瓦
嚼着薯片yy年糕
loliprincess 发表于 2010-12-23 21:48

是南瓜的年糕

loliprincess · 发表于 2010-12-24 00:13

是南瓜的年糕
游西发表于 2010-12-23 22:35

偶真是out，很爱年糕瓦，而且还是南瓜滴，忍不住鸟，明早一定冲去买回来

mm做的很诱人阿

llann · 发表于 2010-12-25 12:54

回复 1# 游西

请问LZ那个红豆糕刚刚实在受不了了就自己做了但是一定要在冰箱放一夜才能吃吗能不能做出来马上吃啊实在是馋啊 LZ不要笑偶

fensterglas · 发表于 2010-12-25 13:22

这日子过的，实在是太小资了

当初你们 · 发表于 2010-12-25 15:58

照着MM的方子做的年糕，没等放凉就吃了，可粘，特好吃我最爱了。

游西 · 发表于 2010-12-25 22:16

回复游西

请问LZ那个红豆糕刚刚实在受不了了就自己做了但是一定要在冰箱放一夜才能吃吗 ...
llann 发表于 2010-12-25 11:54

不好意思回帖太晚了，估计你都吃了。其实也不一定放凉，热着也能吃的，只是有点粘不好切

llann · 发表于 2010-12-26 20:13

回复 39# 游西

全部都已经吃完了按照你教的做的好吃啊那天没事再做点谢谢

游西 · 发表于 2011-1-16 22:18

本帖最后由游西于 2011-1-18 20:55 编辑

红烧鳟鱼
最近不能吃猪肉鸡肉就多吃鱼吧！给了比较多的汁，泡饭真的很好吃啊！

材料: 鳟鱼一条（Forelle）
这次买的这条Forelle很给力，差不多有600g。洗洗干净，去鳞。在鱼腹部切几刀，肚子里和刀口里撒点盐，放点姜丝，淋上点料酒，腌十到十五分钟。
另外的佐料就是很普通的姜，蒜，葱，吃辣的同学可以准备点辣椒。
锅要烧热，再倒油（这样鱼不容易沾锅，可以有比较完整的鱼皮），另外油要稍稍多一点。放入鱼，等一边鱼皮煎到微焦，翻面煎另一面。翻面时要小心，因为Forelle肉很嫩，很容易散哦！两边都煎好了以后，加入姜蒜和辣椒，因为有比较多，所以这个时候还会有多余的油把佐料爆香。爆香后加入生抽，香醋，糖和料酒（醋和糖是我烧鱼必须会给的），最后加入开水，盖上锅盖煮个五分钟，让鱼入味，汤也会好喝。最后我会再尝尝味道，如果太淡撒点盐，搁点胡椒，放入葱丝，稍微再煮煮就可以起锅了。
这鱼汤真的是鲜美，老公拿它泡饭赞不绝口！

fensterglas · 发表于 2011-1-16 22:44

全部打包

游西 · 发表于 2011-1-18 16:04

本帖最后由游西于 2011-1-18 15:07 编辑

实现共产主义！
土豆烧牛肉，我还加了胡罗卜。牛肉烧烂了后，土豆胡萝卜另外炒熟了才加在一起烧得，这样比水煮出来的好吃。

frei-xyz · 发表于 2011-1-18 16:49

游西 · 发表于 2011-1-18 16:58

还有这段时间积累的几个菜，为什么照片发不动了！郁闷捏！

第欧根尼的桶 · 发表于 2011-1-18 19:47

土豆烧牛肉看起来真让人有食欲

bubble... · 发表于 2011-1-18 19:56

根正苗红 · 发表于 2011-1-18 20:03

本帖最后由根正苗红于 2011-1-18 19:04 编辑

红烧鳟鱼
最近不能吃猪肉鸡肉就多吃鱼吧！给了比较多的汁，泡饭真的很好吃啊！
游西发表于 2011-1-16 21:18

鱼做的蒸好！！！不会做鱼的仍羡慕嫉妒恨。。。

求方子。
皮埃斯，刚注意到lz的签名，祝好孕

haomama · 发表于 2011-1-18 20:06

游西 · 发表于 2011-1-18 20:16

本帖最后由游西于 2011-1-18 21:00 编辑

虾仁烧豆腐

材料: 豆腐，虾仁，黑木耳，胡罗卜片少许，还可以给点青豆颜色会更好看！
少许姜末爆锅，放入虾仁爆炒，陆续放入木耳，胡罗卜片，炒熟后放入豆腐块。撒点盐，生抽，加入适量开水，盖盖煮个五分钟。最后撒点胡椒，放点葱花。勾芡起锅。很简单美味的一个菜！

futurana · 发表于 2011-1-18 21:21

凉拌凉粉

kittycat · 发表于 2011-1-18 21:26

土豆烧牛肉好诱人
求虾仁烧豆腐的做法

游西 · 发表于 2011-1-18 21:56

鱼做的蒸好！！！不会做鱼的仍羡慕嫉妒恨。。。
求方子。
皮埃斯，刚注意到lz的签名，祝好孕 ...
根正苗红发表于 2011-1-18 19:03

谢谢！
方子我加了哦！

游西 · 发表于 2011-1-18 22:01

土豆烧牛肉好诱人
求虾仁烧豆腐的做法
kittycat 发表于 2011-1-18 20:26

谢谢捧场，加了做法了！

游西 · 发表于 2011-1-18 22:02

本帖最后由游西于 2011-1-18 21:12 编辑

肉末镶青椒
材料:青椒（土店的那种长长的），肉末
肉末用生粉，生抽，胡椒，姜末和麻油拌匀。青椒切断，把肉末塞进去。锅里搁油，放入塞了肉末的青椒，把青椒每个方向煎一下，放一点生抽，一点开水，盖盖煮个十分钟（让肉末煮熟）。最后撒点糖，胡椒提味，就可以盛盘了。这个菜做起来比想象要简单。

kittycat · 发表于 2011-1-18 22:03

谢谢捧场，加了做法了！
游西发表于 2011-1-18 21:01

谢谢

kittycat · 发表于 2011-1-18 22:03

肉末镶青椒
游西发表于 2011-1-18 21:02

这个也要做法，bitte

Karen710077 · 发表于 2011-1-18 23:15

留个印，对柠檬煎鱼很感兴趣

游西 · 发表于 2011-1-19 16:41

卤牛筋

游西 · 发表于 2011-1-19 16:53

卤藕

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