对fissler炒锅彻底丧失信心。大家都用什么炒锅阿？

april811 · 发表于 2011-11-22 19:18

貌似有涂层的都用不了多久

hh2 · 发表于 2011-11-22 19:26

本帖最后由 hh2 于 2011-11-22 18:27 编辑

Yayababy 发表于 2011-11-22 18:16
哦，如果是这样的话就太好了，看来真要去店里看看wok,从图片上看总是感觉wok的底很小，对了，看了尺寸，w ...

你怎么都应该见过铁锅的吧，开口大，那当然就显得底部小了，但其实一点都不小。找很小的wok么当然可能底面只有15cm，但正常的都是正常大小呀。比如对应你上面链接里第一个pfanne的也是30cm的wok，随便找的链接https://www.porzellanhandel24.de ... .html?refID=froogle

hh2 · 发表于 2011-11-22 19:39

Yayababy 发表于 2011-11-22 18:34
谢谢你！我又看了我的第一个连接，Durchmesser: 30 cm Stellfläche: 15 cm 也就是说底面平的地方， ...

都是用于德国电灶的，wok、pfanne上面形状不同，底下大小没有任何区别的呀。

lucylucy · 发表于 2011-11-23 10:29

本帖最后由 lucylucy 于 2011-11-23 09:33 编辑

hh2 发表于 2011-11-22 18:26
你怎么都应该见过铁锅的吧，开口大，那当然就显得底部小了，但其实一点都不小。找很小的wok么当然可能底 ...

这个Silit Tao 是有涂层的

30cm的wok底面直径很多都是13cm, 15cm算大的了。要想底面直径够大就至少要买36，37的wok, 可这也是在太大了，往灶台上一放，其他炉眼儿都用不了了。

清源师 · 发表于 2011-11-23 10:33

EEW 发表于 2011-1-15 20:35
要不你直接买没有涂层的，涂层掉了的话，有毒

想问一句，不粘锅涂层掉了有毒么？

lilysafari · 发表于 2011-11-23 11:22

我在宜家买过一个中国式的炒锅，好像是6欧左右吧，挺好用。我朋友前几天买了后打电话给我夸奖那个锅呢，我说我都买了5年了。
fissler确实蛮粘的，我都买他家的锅来炖东西。

lilysafari · 发表于 2011-11-23 11:23

rainaftersnow 发表于 2011-1-15 20:41
朋友说国内的没涂层的铁锅就不粘底。。我没用过，不知道是不是真的？

好像是，我老爸老妈用的铁锅就不会粘，不过他们用的是那种老式的铁锅。

hh2 · 发表于 2011-11-23 12:16

lilysafari 发表于 2011-11-23 10:23
好像是，我老爸老妈用的铁锅就不会粘，不过他们用的是那种老式的铁锅。

生铁锅一千年都一个模样一个材料，哪来什么老式新式。德国的最多就是厚点，为适应电炉弄成平底而已。

cindypipa · 发表于 2011-11-23 12:20

hh2 发表于 2011-11-23 11:16
生铁锅一千年都一个模样一个材料，哪来什么老式新式。德国的最多就是厚点，为适应电炉弄成平底而已。

我有个疑问，铁锅是越沉越好，还是不太沉的好，朋友家的铁锅好沉。然后我父母用的不是很沉，是不是和生铁熟铁有关系？请教？

珍珠爱奶茶 · 发表于 2011-11-23 12:25

我买的苏泊尔纯铁锅，不带涂层的，实在是太。。。。。。。。。沉了，很练臂力的说

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