对fissler炒锅彻底丧失信心。大家都用什么炒锅阿？

chezshen · 发表于 2011-10-19 17:49

学习，去找生铁锅

qiqimum · 发表于 2011-10-19 17:55

hh2 发表于 2011-10-9 12:15
Gusseisen Wok。

很厚，又是平底的。质量好、最适合、又耐用、又便宜，对做中国菜来讲，比最贵的不粘锅 ...

啊，找到了，通过这个Gusseisen Wok搜索就出来了，呵呵！

wakaka · 发表于 2011-10-19 18:06

nduoduo 发表于 2011-10-13 18:29
请教我买的铁锅为啥很薄很轻呢，是正常的吗

这种是熟铁锅，就是大厨最爱用的锅
我用过生铁锅也用过熟铁锅
生铁锅远没这种熟铁锅好用

白天蓝云 · 发表于 2011-10-19 18:22

wakaka 发表于 2011-10-19 18:06
这种是熟铁锅，就是大厨最爱用的锅
我用过生铁锅也用过熟铁锅
生铁锅远没这种熟铁锅好用

请教一下楼上的mm，两者有什么区别呢，另外哪里可以买到呀。谢谢！

phebee · 发表于 2011-10-19 18:27

我还是离不开不粘锅，铁锅健康，但是任何带淀粉的东西没办法炒，粘锅啊

我用的特福，28寸的wok,roemongd买的，当时是三个系列里面最贵的不粘锅，也就27欧，很好用，我成天在里面炒排骨，锋利的东西划来划去，都没有磨损一点。

chezshen · 发表于 2011-10-19 18:45

wakaka 发表于 2011-10-19 18:06
这种是熟铁锅，就是大厨最爱用的锅
我用过生铁锅也用过熟铁锅
生铁锅远没这种熟铁锅好用

那哪里有熟铁锅卖阿，你买的是什么型号的fillser，我记得你说用的还可以德

nduoduo · 发表于 2011-10-19 19:02

wakaka 发表于 2011-10-19 18:06
这种是熟铁锅，就是大厨最爱用的锅
我用过生铁锅也用过熟铁锅
生铁锅远没这种熟铁锅好用

多谢解惑。

wakaka · 发表于 2011-10-19 20:20

chezshen 发表于 2011-10-19 18:45
那哪里有熟铁锅卖阿，你买的是什么型号的fillser，我记得你说用的还可以德

我买的那个铁锅只能ｇａｓ炉用捏
买了铁锅以后奏８用fissler咧

chezshen · 发表于 2011-10-19 21:28

wakaka 发表于 2011-10-19 20:20
我买的那个铁锅只能ｇａｓ炉用捏
买了铁锅以后奏８用fissler咧

是么，我还差点买fissler呢，你铁锅买的啥啊好用不？？

vivi_ks · 发表于 2011-10-19 21:33

chezshen 发表于 2011-10-19 21:28
是么，我还差点买fissler呢，你铁锅买的啥啊好用不？？

用那个铸铁锅吧，如果你用电来煮食。那个很好，而且可以保温一段时间。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

[家庭财务] 对fissler炒锅彻底丧失信心。大家都用什么炒锅阿？