对fissler炒锅彻底丧失信心。大家都用什么炒锅阿？

chezshen · 发表于 2011-10-19 21:34

vivi_ks 发表于 2011-10-19 21:33
用那个铸铁锅吧，如果你用电来煮食。那个很好，而且可以保温一段时间。

用的电的，铸铁，就是生铁，就是hh2说的那个锅子？？

vivi_ks · 发表于 2011-10-19 21:37

chezshen 发表于 2011-10-19 21:34
用的电的，铸铁，就是生铁，就是hh2说的那个锅子？？

铸铁就是gusseisen。不是生铁。我的是在ikea买的，是平底锅29，99欧好像。在buttler也有，是wok。也是30欧好像。

chezshen · 发表于 2011-10-19 21:39

vivi_ks 发表于 2011-10-19 21:37
铸铁就是gusseisen。不是生铁。我的是在ikea买的，是平底锅29，99欧好像。在buttler也有，是wok。也是30欧 ...

谢谢你的信息，回头去看看。

wakaka · 发表于 2011-10-19 21:40

chezshen 发表于 2011-10-19 21:28
是么，我还差点买fissler呢，你铁锅买的啥啊好用不？？

你家是ｇａｓ炉不？
我买的这个，现在炒菜爽的不得了
比以前用过的gusseisenwok爽多了
http://www.kuechenmeistershop24. ... isen-wok-36-cm.html

chezshen · 发表于 2011-10-19 21:44

wakaka 发表于 2011-10-19 21:40
你家是ｇａｓ炉不？
我买的这个，现在炒菜爽的不得了
比以前用过的gusseisenwok爽多了

不是gas阿。。。

wakaka · 发表于 2011-10-19 21:45

chezshen 发表于 2011-10-19 21:44
不是gas阿。。。

那没戏了

这个真是一圈用下来最好的炒菜锅了

chezshen · 发表于 2011-10-19 21:48

wakaka 发表于 2011-10-19 21:45
那没戏了
这个真是一圈用下来最好的炒菜锅了

可以回国用，哈哈哈

AWIWI · 发表于 2011-10-19 21:48

wakaka 发表于 2011-10-19 21:40
你家是ｇａｓ炉不？
我买的这个，现在炒菜爽的不得了
比以前用过的gusseisenwok爽多了

这个写这也可以电磁炉上用的。就是图上没看出来这个是不是平底的

麦田里 · 发表于 2011-10-19 23:57

hh2 发表于 2011-10-10 02:50
买了多久呀，木柄时间长了会开裂吗。不管怎么样，作为华人，要做中餐，除非钱实在太多、而且自己和家人 ...

为啥我现在才看到你的经验谈，我也很讨厌涂层，找铁锅好久了，以为德国没有呢。你说的ebay那个锅子有平底的么？就是不是下面尖尖的，能做汤饭那种。

麦田里 · 发表于 2011-10-20 00:00

vivi_ks 发表于 2011-10-19 21:37
铸铁就是gusseisen。不是生铁。我的是在ikea买的，是平底锅29，99欧好像。在buttler也有，是wok。也是30欧 ...

das Gusseisen 就是生铁的意思啊，也有铸铁的意思，生铁和铸铁到底啥区别，哪个能补铁？

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