出关了~ 嘻嘻~ 家常菜.@#@

漠燃

又翻出一个菜, 香辣豆腐丝.

做法简单,味道浓厚.  豆腐切丝,炸黄.  锅内留点油,放点花椒,辣椒.豆瓣酱爆一下,

加入豆腐丝翻炒一下,调味出锅. 很下饭的菜.:)

漠燃

Originally posted by 小琪 at 2005-2-1 07:20 PM:
口水流到不行```````mm太能做了！！！！！

:D为了报答妹妹的口水, 偶最后奉献上昨晚做的水煮肉片给妹妹.:lol:

漠燃

Originally posted by julianana at 2005-2-1 07:28 PM:
随便做做这样,真是太厉害了. 那个红烧猪蹄看的我口水直流三千尺啊, 肚子开始叫了..
$惨啊$$惨啊$
请教mm怎么做主题,能这样色香味聚全啊$学习了$$学习了$

嘻嘻~ 其实特别简单哦~ 不过我做比较方便,因为我有高压锅帮忙.一般没有高压锅,做起来比较慢.
1,首先我们要把猪蹄毛去掉. 用开水冲泡掉血水.然后放如高压锅内.添水煮,记得里面放个八角一点酒和两片姜. 如果是高压锅,大火,等气上来后,就改小火,里面的气足一把蹄闷熟.大约半小时就可以了.
2, 猪蹄煮的熟透后, 拿出来,如果大,尽量披成两半, 以方便等下红烧时入味道.
     注意的是,千万不要用凉水冲洗, 否则猪蹄肉和皮会一下变紧,而且不好近味.
3, 炒锅内放油少许. 用大葱爆锅, 放入刚捞出来的猪蹄, 和汤少许. 然后放酱油,盐少许,

最后放冰糖,或者白沙糖. 渐渐把汁收紧. 其实颜色就是酱油和糖调出来的.;)

luxegg

原来你闭关了啊, 怪不得好长时间没有看到你, 呵呵:D

不过你果然是高手中的高手啊, 看来我也得闭关去......$加油$

漠燃

Originally posted by luxegg at 2005-2-1 07:42 PM:
原来你闭关了啊, 怪不得好长时间没有看到你, 呵呵:D

不过你果然是高手中的高手啊, 看来我也得闭关去......$加油$

:lol: 你也来了呀! 嘻嘻~ 我这还不是因为考试才迫不得已闭关的吗~ :P

谢谢夸奖呀,其实你做菜也很有一手的!$学习了$ PS小南她们是不是已经回去了?

sorrowful

受不了啊。。。。。。只能看，没的吃。。。。。

niuniu800623

喜欢！！！猪蹄的做法已经收藏了！！谢谢mm！！

basti_lin

嘿嘿，真得很8错哦！！！改天到我家来做，呵呵

leiessen

不多说了,,,两个字.
漂亮

$辛苦$$辛苦$$辛苦$

漠燃

Originally posted by leiessen at 2005-2-1 09:22 PM:
不多说了,,,两个字.
漂亮

$辛苦$$辛苦$$辛苦$

哇~ 得到厨神姐姐的称赞真是从心里美啊!:D:D

漠燃

Originally posted by basti_lin at 2005-2-1 08:46 PM:
嘿嘿，真得很8错哦！！！改天到我家来做，呵呵

:lol:以前是你爱做我爱吃, 现在我爱做你爱吃?:lol:

哈哈~ 我们这距离真是天南地北啊!$辛苦$没有翅膀还真麻烦~$瞧瞧$

漠燃

Originally posted by sorrowful at 2005-2-1 08:27 PM:
受不了啊。。。。。。只能看，没的吃。。。。。

自己动手丰衣足食!哈哈~

Originally posted by niuniu800623 at 2005-2-1 08:33 PM:
喜欢！！！猪蹄的做法已经收藏了！！谢谢mm！！

希望对妹妹有帮助!:)

小毛猴

看着真好啊
mm的盘子也好pp

luxegg

Originally posted by 漠燃 at 2005-2-1 12:58 PM:


:lol: 你也来了呀! 嘻嘻~ 我这还不是因为考试才迫不得已闭关的吗~ :P

谢谢夸奖呀,其实你做菜也很有一手的!$学习了$ PS小南她们是不是已经回去了?

他们29号就回去了, 走的时候我还去送他们了, 那天送走了他们的时候我回家还得复习考试呢~$汗水$

漠燃

Originally posted by 小毛猴 at 2005-2-1 10:02 PM:
看着真好啊
mm的盘子也好pp

大家都喜欢上我家盘子啦~:P

Originally posted by luxegg at 2005-2-1 10:03 PM:


他们29号就回去了, 走的时候我还去送他们了, 那天送走了他们的时候我回家还得复习考试呢~$汗水$

他们考的还真早! 我也是今天才考完的. 你也快考好了吧.:P 挺住啊! 哈哈~

他们真幸福,还能赶在过年前回去~$浪漫$

心情人

真的很不错啊，好香啊！

basti_lin

Originally posted by 漠燃 at 2005-2-1 09:28 PM:



:lol:以前是你爱做我爱吃, 现在我爱做你爱吃?:lol:

哈哈~ 我们这距离真是天南地北啊!$辛苦$没有翅膀还真麻烦~$瞧瞧$

$辛苦$$辛苦$$辛苦$不知道下次见面是什莫时候呢

Boy

你。。。。。。你。。。。。。。。。。。

Boy

啥时候你家GG不要你了，我排队～

Jowel

哇,漠然jj我来晚了啦,该打该打哦,
一看口水-ing........癞子癞子,jj是癞子,做这么多好吃的来刺激我!
我不管啦,我也呀来吃.............我也要吃啦,
嘿嘿^@^顶顶顶...............

担担面

美女啥时候上法兰克福坐飞机回国啊？！早点过来也帮我改善一下吧？！？！？嘎嘎嘎嘎。。。。。！！
看的我口水不断，一个劲儿的渴。。。。。。

漠燃

Originally posted by 心情人 at 2005-2-2 12:41 AM:
真的很不错啊，好香啊！

:):):)

Originally posted by basti_lin at 2005-2-2 01:00 AM:


$辛苦$$辛苦$$辛苦$不知道下次见面是什莫时候呢

一定有机会地~:cool:

漠燃

Originally posted by Boy at 2005-2-2 01:10 AM:
啥时候你家GG不要你了，我排队～

:D:D什么时候我家GG不要我? 哈哈~ 说翻了说翻了.:P

漠燃

Originally posted by Jowel at 2005-2-2 01:24 AM:
哇,漠然jj我来晚了啦,该打该打哦,
一看口水-ing........癞子癞子,jj是癞子,做这么多好吃的来刺激我!
我不管啦,我也呀来吃.............我也要吃啦,
嘿嘿^@^顶顶顶...............

小猪儿,你呀,中国那么多好吃的还吃不够~ 嘻嘻~  来吃来吃,随时欢迎~$欢迎$

漠燃

Originally posted by 担担面 at 2005-2-2 01:45 AM:
美女啥时候上法兰克福坐飞机回国啊？！早点过来也帮我改善一下吧？！？！？嘎嘎嘎嘎。。。。。！！
看的我口水不断，一个劲儿的渴。。。。。。

:o:o:o 你招了吧,是谁呀?:P 都知道我去F做飞机. 嘻嘻~

担担面

Originally posted by 漠燃 at 2005-2-1 06:51 PM:


:o:o:o 你招了吧,是谁呀?:P 都知道我去F做飞机. 嘻嘻~

嘎嘎嘎嘎，口水我就先收着了，等你来了再流。。。。
我不是马甲。。。。。。只不过一直努力地好好学习潜水。。。。不过，看见美眉的手艺以后。。。。哎，深水里张大嘴流口水不行啊。。。。。我们不认识，不过也可以现认识哈？！
要过年了，终于有个盼头 儿了！！！！$欢迎$$欢迎$$欢迎$

漠燃

Originally posted by 担担面 at 2005-2-2 02:25 AM:

嘎嘎嘎嘎，口水我就先收着了，等你来了再流。。。。
我不是马甲。。。。。。只不过一直努力地好好学习潜水。。。。不过，看见美眉的手艺以后。。。。哎，深水里张大嘴流口水不行啊。。。。。我们不认识，不过 ...

:)我还以为是熟人呢. 谢谢捧场咯~

魑魅魍魉

偶像偶像。。。

漠燃

再发个今天晚上做的色拉.:) 清淡可口.

色拉酱 很健康, 补钙又补维生素,而且热量很少. 条理肠胃时候吃很不错哦~;)

先看看酱. 酸奶 橄榄油 苹果醋 一点SENF 糖少许 里面还有很多洋葱丁.*洋葱属于微辣

食品,去毒素,酸奶比牛奶更加容易让人体吸收,补钙非常好. 苹果醋含大量维生素.

[ Last edited by 漠燃 on 2005-2-2 at 16:28 ]

漠燃

然后加入各种蔬菜, 我用了 番茄,黄瓜,玉米,还有意大利色拉. 最后切点红苹果丁,苹果丁

能让整个色拉味道鲜美.:)