有没有人用过陶瓷底的锅子？

wakaka

铁锅保养得当的话，不会粘锅
不能用清洁剂洗，每次洗完擦干后抹油就行

wakaka

mslydia 发表于 2011-11-6 20:23
希望使用后mm能来说下体会啊
我也打算以后买这样的，在亚超看过，18欧一个。圆溜溜的底儿。

我家现在就大铁锅，炒菜很爽

mslydia

wakaka 发表于 2011-11-7 10:29
我家现在就大铁锅，炒菜很爽

会很粘吗 清洗容易吗？我觉得这样的应该可以用金属丝那种来擦亮吧 呵呵
我在亚超没看到平底的呢。我家现在电磁炉，以后想买个罐，煤气，到时候一定得买个大勺。

尚盈盈

mslydia 发表于 2011-11-6 21:02
我买了一个silit的平底锅 陶瓷底儿的。和teflon的区别就是，陶瓷的很滑，比如烙饼，会滋溜滋溜的滑来滑去， ...

问问，陶瓷底的德语怎么说啊？是不是看起来像石头那样的，黑中带白点点？

mslydia

尚盈盈 发表于 2011-11-7 11:37
问问，陶瓷底的德语怎么说啊？是不是看起来像石头那样的，黑中带白点点？

porcelain 说英语就行 发音很相似 我就是听了德语发音才理解到英语地 呵呵
我见过你说的那种，不过不知道是不是陶瓷的；
我买的那种就是光溜溜的纯黑色的，没有白点儿什么的。

尚盈盈

mslydia 发表于 2011-11-7 11:42
porcelain 说英语就行 发音很相似 我就是听了德语发音才理解到英语地 呵呵
我见过你说的那种，不过不知道 ...

哦，谢谢啦。最近正在找锅，本来想买fissler的不粘锅，现在又多了一个选择啦  

wakaka

mslydia 发表于 2011-11-7 10:18
会很粘吗 清洗容易吗？我觉得这样的应该可以用金属丝那种来擦亮吧 呵呵
我在亚超没看到平底的呢。我家现 ...

我不是亚超买的，德国网站上买的，也是圆底
铁锅不能用金属丝擦，就是每次用完用温水洗，不可以用洗涤剂，用清洁刷就可以了
每次洗完擦干抹油
不会粘锅

mslydia

尚盈盈 发表于 2011-11-7 11:45
哦，谢谢啦。最近正在找锅，本来想买fissler的不粘锅，现在又多了一个选择啦

fissler的wok挺好的也挺贵的 呵呵 它的设计很好 特别是锅周围是稍微立起来 有些垂直的感觉（跟中超看到的铁锅相比，铁锅的边是更开阔些，不知道描述的你能不能懂。），这样的设计很好，就是在炒菜的时候即使很冲动的东炒西炒，总是会有边缘挡着一些，不会直接炒到外面去。

提醒啊，别用这个做排骨，骨头会刮坏的，我的已经刮坏了一些小口子。心疼啊！

mslydia

wakaka 发表于 2011-11-7 10:29
铁锅保养得当的话，不会粘锅
不能用清洁剂洗，每次洗完擦干后抹油就行

炒菜之后，用水冲洗，然后直接上油吗
嫩炒菜也是大火吗

mslydia

wakaka 发表于 2011-11-7 11:49
我不是亚超买的，德国网站上买的，也是圆底
铁锅不能用金属丝擦，就是每次用完用温水洗，不可以用洗涤剂 ...

具体名字还记得吗
我去amazon找找。
嫩用火还是用电啊