有没有人用过陶瓷底的锅子？

红酒蛋糕 · 发表于 2011-11-7 23:09

timi_zhang 发表于 2011-11-7 21:01
ebay拍的，已经没啦，你搜搜吧，很多拍卖的铁锅

多少价位的？
我看到有13欧左右的，不知道好不好

仙人掌拍仙人球 · 发表于 2011-11-8 00:38

还是觉得不锈钢的锅好用
也不怎么粘
粘了也很容易洗

臭臭笨笨 · 发表于 2011-11-8 01:38

有一个陶瓷的汤锅，保温很不错，但是底部比较容易粘，清洁挺容易的，但是白色的瓷给划花后影响美观

财神妹妹 · 发表于 2011-11-8 09:01

小炫发表于 2011-11-7 21:42
mm，我就在一个生产锅具的公司。可以很明确告诉你，其实陶瓷器作为炒锅的话，不如现在市场等现在市面上的普 ...

谢谢mm的解答，这下心里有谱了。
ps，做着打发时间，等宝宝回来给她玩的

财神妹妹 · 发表于 2011-11-8 09:02

笑羽凡发表于 2011-11-7 21:51
Keramik的锅千万别买，我前阵刚送了个Fissler的去修了。底部的Keramik都脱落了，原因是酱油和盐，不能放锅里 ...

啊？会这样的呀？！陶瓷底也会脱落的吗？陶瓷的硬度不是很高么，怎么也会这样

财神妹妹 · 发表于 2011-11-8 09:04

臭臭笨笨发表于 2011-11-8 00:38
有一个陶瓷的汤锅，保温很不错，但是底部比较容易粘，清洁挺容易的，但是白色的瓷给划花后影响美观

那是用什么涮能挂坏瓷面呢？

sonata · 发表于 2011-11-8 09:28

不过我买了一个小小的陶瓷平底锅用来煎鸡蛋阿，还不错

Truffe · 发表于 2011-11-8 10:34

我家的陶瓷锅刚开始的时候一点都不沾，平时也很小心，不会拿来炒骨头或带壳的虾之类，但半年不到，还是开始沾，最后一次煎·完茄子粘了黑黑的一锅底，刷都刷不出来，打算拿回去退了

臭臭笨笨 · 发表于 2011-11-8 17:26

财神妹妹发表于 2011-11-8 08:04
那是用什么涮能挂坏瓷面呢？

我当时很蠢，用的那种铁锅丝

财神妹妹 · 发表于 2011-11-8 20:15

臭臭笨笨发表于 2011-11-8 16:26
我当时很蠢，用的那种铁锅丝

完咧，我以为陶瓷底的用铁丝涮不坏呢，原来也不行呀

heiheihei · 发表于 2011-11-8 22:35

笑羽凡发表于 2011-11-7 21:51
Keramik的锅千万别买，我前阵刚送了个Fissler的去修了。底部的Keramik都脱落了，原因是酱油和盐，不能放锅里 ...

明摆着是锅的问题，难道德国人都不吃盐啊，被忽悠了，说明说上也应该没注明吧

臭臭笨笨 · 发表于 2011-11-9 00:40

财神妹妹发表于 2011-11-8 19:15
完咧，我以为陶瓷底的用铁丝涮不坏呢，原来也不行呀

会刷出黑色的线线的样子

笑羽凡 · 发表于 2011-11-9 12:57

财神妹妹发表于 2011-11-8 08:02
啊？会这样的呀？！陶瓷底也会脱落的吗？陶瓷的硬度不是很高么，怎么也会这样

这个脱落和硬度没有任何关系。就是Keramik不能在加热的情况下粘盐和酱油

CHD · 发表于 2011-11-9 15:12

mslydia 发表于 2011-11-6 20:23
希望使用后mm能来说下体会啊
我也打算以后买这样的，在亚超看过，18欧一个。圆溜溜的底儿。

铁锅有平底的吗那些WOK都是园底我家的是烧电磁炉的不能烧吧

CHD · 发表于 2011-11-9 15:15

wakaka 发表于 2011-11-7 09:29
我家现在就大铁锅，炒菜很爽

MM的大铁锅锅底是园的还是平的貌似铁锅底都是园的吧我家是烧电磁炉的有平底的铁锅吗

水鱼悠哉 · 发表于 2011-11-9 15:20

我觉得有点黏

CHD · 发表于 2011-11-9 15:30

小炫发表于 2011-11-7 21:42
mm，我就在一个生产锅具的公司。可以很明确告诉你，其实陶瓷器作为炒锅的话，不如现在市场等现在市面上的普 ...

那MM 有啥锅好介绍的适合我们中国人炒菜能放电磁炉上烧的我现在用的是Fissler的不粘锅大家说涂成有毒所以想换铁锅

小炫 · 发表于 2011-11-9 15:44

CHD 发表于 2011-11-9 15:30
那MM 有啥锅好介绍的适合我们中国人炒菜能放电磁炉上烧的我现在用的是Fissler的不粘锅大家说 ...

除了单独说不能用于电磁炉的锅，大部分几乎都可以用电磁炉。包括一些铝锅，底下包个底就可以用于电磁炉。现在市场上锅很多。mm可以看一下test里面的。但说实话，像我们这种小公司有些锅都和那些大公司的锅差不多。只是牌子在那里。其实适合自己的才是最重要。去拿拿试试，试试手感。

CHD · 发表于 2011-11-9 18:36

小炫发表于 2011-11-9 14:44
除了单独说不能用于电磁炉的锅，大部分几乎都可以用电磁炉。包括一些铝锅，底下包个底就可以用于电磁炉。 ...

test 这是牌子吗

mslydia · 发表于 2011-11-9 21:30

CHD 发表于 2011-11-9 15:12
铁锅有平底的吗那些WOK都是园底我家的是烧电磁炉的不能烧吧

没找过啊不过见到的都是圆溜溜的。电磁炉那就不能用啦。
我说的是，以后我家买煤气罐用火做饭我就买个铁锅。
现在我也用fissler的wok呢

小炫 · 发表于 2011-11-10 13:13

CHD 发表于 2011-11-9 18:36
test 这是牌子吗

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