嗜肉者大爱啊***排骨年糕**和风凉拌四季豆

sand926 · 发表于 2012-1-28 00:52

葡萄仔发表于 2012-1-27 23:48
现在喜欢老二了吧，态度完全不一样了，哈哈。

是啊，呵呵，老二越来越可爱，老大越来越淘气，对比下来肯定要偏向小的啦。在爬婚版那个怀老四的高楼，累死我了，爬不完了，睡觉去了。

葡萄仔 · 发表于 2012-1-28 00:54

sand926 发表于 2012-1-27 23:52
是啊，呵呵，老二越来越可爱，老大越来越淘气，对比下来肯定要偏向小的啦。在爬婚版那个怀老四的高楼，累 ...

那个帖子看得难受~
我在研究一下我的菜谱，呵呵~

kidmama · 发表于 2012-1-28 01:42

哇,看着就要流口水了,等lz的方子

kassel阿毛 · 发表于 2012-1-28 10:48

定顶丁

Mond · 发表于 2012-1-28 11:40

几年前做过一次，然后就好久好久没吃过了

月牙丨突 · 发表于 2012-1-28 16:30

这个国内常吃，还有烤菜年糕，蒜薹年糕，都是大爱

lefthand · 发表于 2012-1-29 00:14

卖相真好哇

公主宝贝^@^ · 发表于 2012-1-29 12:02

看上去好香啊~~等着方子！！！

葡萄仔 · 发表于 2012-1-29 12:15

公主宝贝^@^ 发表于 2012-1-29 11:02
看上去好香啊~~等着方子！！！

今天写。

葡萄仔 · 发表于 2012-1-29 12:16

月牙丨突发表于 2012-1-28 15:30
这个国内常吃，还有烤菜年糕，蒜薹年糕，都是大爱

一直想问，烤菜是啥？

葡萄仔 · 发表于 2012-1-29 12:20

lefthand 发表于 2012-1-28 23:14
卖相真好哇

除了卖相，实话说味道一级棒~

狼外婆 · 发表于 2012-1-29 13:12

太诱人了！！！！！！！！！！！

sand926 · 发表于 2012-1-29 13:16

葡萄仔发表于 2012-1-29 11:16
一直想问，烤菜是啥？

哇塞，烤菜我的家乡菜，听着都能流口水，烤菜锅里扔几根整条的年糕，用筷子戳着吃。烤菜可以用粗根的天菜也可以用青菜做，就是红烧青菜，听着怪吧，但真得很好吃。

sand926 · 发表于 2012-1-29 13:18

葡萄仔发表于 2012-1-29 11:15
今天写。

年糕哪买来的？我昨天去Bucherstr，Netto边上那家亚超了，没得卖的。买了盒鱿鱼到挺好吃的，小的那种，炒雪菜了味道很好，每只里面都有蛋蛋

葡萄仔 · 发表于 2012-1-29 13:53

sand926 发表于 2012-1-29 12:16
哇塞，烤菜我的家乡菜，听着都能流口水，烤菜锅里扔几根整条的年糕，用筷子戳着吃。烤菜可以用粗根的天菜 ...

吃过一次烤菜年糕，真的很好吃，但一直不懂啥是烤菜，不知道能不能用广东的芥菜来做呢？如果可以我明天也去弄点菜。

爱上茉莉花 · 发表于 2012-1-29 14:19

sand926 · 发表于 2012-1-29 14:22

葡萄仔发表于 2012-1-29 12:53
吃过一次烤菜年糕，真的很好吃，但一直不懂啥是烤菜，不知道能不能用广东的芥菜来做呢？如果可以我明天也 ...

应该可以的，我们那叫天菜的菜也是有点苦的

月牙丨突 · 发表于 2012-1-29 14:28

葡萄仔发表于 2012-1-29 11:16
一直想问，烤菜是啥？

在宁波，有种做法叫烤，把蔬菜（比如葱，大头菜）过油，必加固定的一些调料（我也不抬清楚具体是啥），然后小火慢炖，把这些菜的汁都烧出来收干，感觉和红烧挺类似的。

典型的菜有葱烤大排，葱烤河鲫鱼，大头菜烤年糕。

紫阳花 · 发表于 2012-1-29 15:17

学习啊

葡萄仔 · 发表于 2012-1-29 15:26

月牙丨突发表于 2012-1-29 13:28
在宁波，有种做法叫烤，把蔬菜（比如葱，大头菜）过油，必加固定的一些调料（我也不抬清楚具体是啥），然 ...

谢谢~

葡萄仔 · 发表于 2012-1-29 15:27

sand926 发表于 2012-1-29 12:18
年糕哪买来的？我昨天去Bucherstr，Netto边上那家亚超了，没得卖的。买了盒鱿鱼到挺好吃的，小的那种，炒 ...

我在Erlangen亚超预定的，泉儿爹下班带回来的。

未央未果 · 发表于 2012-1-29 16:56

葡萄大人，你那边的食材还真齐全啊～！我好不容易找到亚超，结果连着几个亚超全部都是越南人开的店子，里面的东西大多都是新马泰和越南地区的食品，中国产非常少。唉，只买了点米粉，粉丝，粉条，江西米粉，香麻油，水磨糯米粉，生粉啥的回来了。

葡萄仔 · 发表于 2012-1-29 17:10

未央未果发表于 2012-1-29 15:56
葡萄大人，你那边的食材还真齐全啊～！我好不容易找到亚超，结果连着几个亚超全部都是越南人开的店子，里面 ...

上次不是告诉你网购了么？
年糕没有韩国的，就用宁波的也很好~
我们这边也是越南人开的店多~

sand926 · 发表于 2012-1-29 17:40

月牙丨突发表于 2012-1-29 13:28
在宁波，有种做法叫烤，把蔬菜（比如葱，大头菜）过油，必加固定的一些调料（我也不抬清楚具体是啥），然 ...

MM也是宁波人吗？对了烤菜，烤大头菜，烤油焖笋类的都是用焖油的，就是油是后加的，菜烤得差不多了再倒生油下去，盖锅盖烧一会后再翻炒。

未央未果 · 发表于 2012-1-29 17:42

葡萄仔发表于 2012-1-29 16:10
上次不是告诉你网购了么？
年糕没有韩国的，就用宁波的也很好~
我们这边也是越南人开的店多~

恩，是网购了不少。就是感觉网购太麻烦啊，非得等帐到户了才发货，上次采买一箱月子酒，差点过完月子了才来货。

yooyoo_8860 · 发表于 2012-1-29 18:33

坐等方子，家里刚好有这两样食材！

葡萄仔 · 发表于 2012-1-29 18:38

yooyoo_8860 发表于 2012-1-29 17:33
坐等方子，家里刚好有这两样食材！

我得做完饭才能来写方子，请耐心~

葡萄仔 · 发表于 2012-1-29 18:54

未央未果发表于 2012-1-29 16:42
恩，是网购了不少。就是感觉网购太麻烦啊，非得等帐到户了才发货，上次采买一箱月子酒，差点过完月子了才 ...

我觉得还好，尤其ugou速度很快，比如我常常是晚上10点买东西，第二天他们就发货了，基本都是隔一天就收到东西。
不过我是用paypal。

心境 · 发表于 2012-1-29 19:36

真诱人，期待方子

月牙丨突 · 发表于 2012-1-29 21:44

sand926 发表于 2012-1-29 16:40
MM也是宁波人吗？对了烤菜，烤大头菜，烤油焖笋类的都是用焖油的，就是油是后加的，菜烤得差不多了再倒生 ...

是啊是啊，MM也是宁波的呀？

这些菜我都不会烧，但是我爸的强项啊

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