Pork Floss Spring Onion Rolls / 肉松葱香面包

Tabu · 发表于 2005-4-3 16:57

不行了哦
馋死了啦。。。

zero · 发表于 2005-4-3 17:33

$漂亮$$漂亮$$漂亮$

athena_hu · 发表于 2005-4-3 17:35

有一点失败，是在卷的时候！

面团太厚了，太难卷！我会上照片的！！

还是那一句，牛奶的量可以减少，那么不用那么多的面粉，面团也不会太大了，嗬嗬！！

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-3 17:40

Originally posted by athena_hu at 2005-4-3 17:35
有一点失败，是在卷的时候！

面团太厚了，太难卷！我会上照片的！！

还是那一句，牛奶的量可以减少，那么不用那么多的面粉，面团也不会太大了，嗬嗬！！

卷之前有没有把四边厚皮裁掉？还有要在开卷的面包端化几刀，这样卷起来就不会断，也不会难定型了
面包烤好后，是非常柔软的，有点潮湿

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-3 17:46

厚度差不多是1.5公分。不知道你的方形烤盘有多大？

athena_hu · 发表于 2005-4-3 17:54

就是一般的大小，我把厚皮切了，也划了几道！

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-3 18:02

Originally posted by athena_hu at 2005-4-3 17:54
就是一般的大小，我把厚皮切了，也划了几道！

好，我现在关心的是：最后卷起来了没有？？

athena_hu · 发表于 2005-4-3 18:07

当然卷起来了，就是难看，嗬嗬！！

angelinatan_cn · 发表于 2005-4-3 19:18

Originally posted by athena_hu at 2005-4-3 18:07
当然卷起来了，就是难看，嗬嗬！！

那就好，我的心放到胃里啰。。。

缘来 · 发表于 2005-8-2 10:56

我是越看越惊讶,我好担心,大家都这么能干,我自己怎么嫁得出去

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[糕点甜品] Pork Floss Spring Onion Rolls / 肉松葱香面包