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萍聚头条

楼主: wawa1957316

[味派荟萃] 樱桃萝卜叶咸菜+萝卜叶咸菜

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发表于 2012-6-22 14:55 | 显示全部楼层
mm 我今天也把晒干的萝卜英子 腌了  但是 后来一想 这样都晒干了 那腌的时候 岂不是盐也杀不出水了 ? 是不是不能晒太干啊。。。。
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 楼主| 发表于 2012-6-22 15:03 | 显示全部楼层
oboeru 发表于 2012-6-22 11:55
mm 我今天也把晒干的萝卜英子 腌了  但是 后来一想 这样都晒干了 那腌的时候 岂不是盐也杀不出水了 ? 是不 ...

是的。
应该是晾干。
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发表于 2012-6-22 17:55 | 显示全部楼层
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发表于 2012-6-22 18:00 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-6-22 18:19 | 显示全部楼层
蝶舞琴心 发表于 2012-6-22 14:55
我今天也做了萝卜缨,晒干2个小时,叶尖那里已经脆脆了。正在盆里拌盐,等一下看看会不会出水

没那么快出水吧,我的3 天才有水,还是一点点。主要是太干了。
但是樱桃萝卜出水很多,很脆
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发表于 2012-6-22 18:52 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2012-6-22 19:38 | 显示全部楼层
蝶舞琴心 发表于 2012-6-22 15:52
我的是德国的那种小小的白萝卜。
刚才看了,出了一点点水。有些杆很粗,可能水从那里来。叶子就比较干

我也一直想买来着,但是看看好像一把蛮多的,一个人吃不完,咸菜又做多了。
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发表于 2012-6-28 20:26 | 显示全部楼层
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