茴香到底是什么？

royalcat

我空嘴吃过新鲜的dill，感觉和我妈包的茴香饺子味道挺接近。Fenchel我吃过煮熟的，没有这种印象，下次注意下。

满架蔷薇一院香

飞天奶猪123 发表于 2012-7-14 16:25
也就是说我们的小茴香将来也是要下面长出个疙瘩的？

国内的小茴香会长成啥模样我真没见过。在这里我种过，不过不太成功，茎叶都长得有点老，包过饺子吃，像吃草，长得疙瘩也不够大，也可能是我的水肥管理不够。你再试试吧。

tjw

飞天奶猪123 发表于 2012-7-14 17:25
也就是说我们的小茴香将来也是要下面长出个疙瘩的？

我种了国内的两种小茴香,直到开花也长不出象Fenchel的疙瘩.

abadebadu

飞天奶猪123 发表于 2012-7-14 16:26
Dill能包饺子不？

DILL就是茴香，我经常拿它包饺子，没什么可争议的。
土耳其店有卖的，我自己也种，我是小时候吃茴香和韭菜馅饺子长大的，其他人可能适应不了。