苏打粉在哪里买得到？

chlzh4919 · 发表于 2014-1-11 21:35

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

像平时做馒头，油条都会用到苏打粉。但是一直没明白，苏打粉德语怎么叫？一般的超市都能买得到吗？多谢达人指教。

ying99 · 发表于 2014-1-11 22:24

这边一般用Backpulver做蛋糕，应该也是适用的，不要就去亚超肯定有

DAB · 发表于 2014-1-11 22:30

backpulver是泡打粉，苏打粉叫Hausnatron，一般超市都有卖的。
不过做馒头为什么要用苏打，我都是只用酵母Hefe

11mj · 发表于 2014-1-11 22:58

本帖最后由 11mj 于 2014-1-11 23:08 编辑

Backpulver/Hausnatron/Kaiser Natron, 都是Natriumhydrogencarbonat等于小苏打。
苏打叫Soda 用来洗衣服去污啥的，卖洗衣粉附近有售，能不能吃不知道....... 总之各大超市有售，尤其dm。

chlzh4919 · 发表于 2014-1-12 08:13

多谢回复😊

chlzh4919 · 发表于 2014-1-13 11:32

我说的苏打粉是食用的苏打，一般馒头面发酵过头了就会有酸味，做出来的馒头不好吃，这时就要加一点实用苏打粉揉搓一会，蒸出来的馒头就不会发酸了。

Disa · 发表于 2014-1-13 15:48

DAB 发表于 2014-1-11 21:30
backpulver是泡打粉，苏打粉叫Hausnatron，一般超市都有卖的。
不过做馒头为什么要用苏打，我都是只用酵母 ...

加少量苏打粉，馒头会更加松软。

vivip · 发表于 2014-1-13 17:21

本帖最后由 vivip 于 2014-1-13 16:23 编辑

这些都是超市比较常见的牌子。
如果是去超市，那就卖泡打粉或者蛋糕用品，hefe的附近，和做蛋糕用的香精色素放在一个区域。
然后DM什么的也有，在视频区。。。
你知道名字就很好找了嘻嘻嘻
（那个食用苏打一般叫小苏打，碳酸氢钠。。。
然后直接说苏打，大部分会直接想到碳酸钠。不过各个地方可能大家通常的叫法不一样。。这边直接写soda的是用来洗东西或者擦东西做家务的，你去找natron就是你需要的那种啦。。。）

chlzh4919 · 发表于 2014-1-14 20:23

vivip 发表于 2014-1-13 16:21
这些都是超市比较常见的牌子。
如果是去超市，那就卖泡打粉或者蛋糕用品，hefe的附近，和做蛋糕用的 ...

Mm写的真详细，终于搞明白了，多谢。

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

萍聚头条

[咨询请教] 苏打粉在哪里买得到？

马上注册，结交更多好友，享用更多功能，让你轻松玩转社区。

点评

评分