^!^----中式粘米Muffin

zmmeng1981 · 发表于 2005-8-24 17:07

呵呵...LZ的手艺简直是太神了!!我看了好多LZ的贴子!!佩服的五体投地!!我今天就做了这个中式MUFFIN,效果不错哦!!而且好简单!哈哈....就可惜我的蒸屉太小!!只放的下三个MUFFIN,所以我把这些材料浓缩成了三个!!结果蒸出来都快爆了~!哈哈..不过味道不错!!我没有往里放葡萄干~洒上了点椰子粉~~下次我想往里放蜂蜜来代替白糖~这样是不是更健康点呢?不知道行不行~~不好意思~现在满脑子都在想着减肥!嘿嘿...

fansa · 发表于 2005-8-24 17:29

楼上MM,你是用什么磨具啊??

娴熟的~~~~~~~~~~~~~~楼主MM,你说的那个麦芬纸,受热不会软吗?
我怕到时候都要流出来了

PS:口水口水口水

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-24 17:31

原帖由 zmmeng1981 于 2005-8-24 17:07 发表
呵呵...LZ的手艺简直是太神了!!我看了好多LZ的贴子!!佩服的五体投地!!我今天就做了这个中式MUFFIN,效果不错哦!!而且好简单!哈哈....就可惜我的蒸屉太小!!只放的下三个MUFFIN,所以我把这些材料浓缩成了三个!!结果蒸 ...

如果用蜂蜜，那么你就得适当的少放些水，要不然可能会太湿了。。。

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-24 17:33

原帖由 fansa 于 2005-8-24 17:29 发表
楼上MM,你是用什么磨具啊??

娴熟的~~~~~~~~~~~~~~楼主MM,你说的那个麦芬纸,受热不会软吗?
我怕到时候都要流出来了

PS:口水口水口水

这个Muffin纸就是专门来烤蛋糕的。 200C左右的热度都没问题。。。。

exinhessen · 发表于 2005-8-24 18:44

LZ真是心灵手巧啊！
问一下如果把水换成牛奶行不行？还有能用微波炉做吗，我没有蒸锅的说。$辛苦$

angelinatan_cn · 发表于 2005-8-24 19:28

原帖由 exinhessen 于 2005-8-24 18:44 发表
LZ真是心灵手巧啊！
问一下如果把水换成牛奶行不行？还有能用微波炉做吗，我没有蒸锅的说。$辛苦$

应该是没问题的。不过没做过微波版。。所以没法告诉你能不能。。。:(

zero · 发表于 2005-8-24 20:02

$漂亮$$漂亮$$漂亮$

zmmeng1981 · 发表于 2005-8-24 20:17

原帖由 fansa 于 2005-8-24 17:29 发表
楼上MM,你是用什么磨具啊??

娴熟的~~~~~~~~~~~~~~楼主MM,你说的那个麦芬纸,受热不会软吗?
我怕到时候都要流出来了

PS:口水口水口水

模具吗?我今天刚去买的~就是那种专门做MUFFIN的模子~跟LZ贴出来的照片上的模具差不多哦~~$ok$

zmmeng1981 · 发表于 2005-8-24 20:20

原帖由 angelinatan_cn 于 2005-8-24 17:31 发表

如果用蜂蜜，那么你就得适当的少放些水，要不然可能会太湿了。。。

$不错$$不错$有理有理~多谢LZ提醒哦~~下次我来试试~~呵呵...

冰糖葫芦 · 发表于 2005-8-24 21:48

:mad::mad::mad:

lz,,我刚刚试试了.不过没有成功,蒸出来的没有发起来,是不是烤粉太少了??我没有lz的模具,就用的家里的小碗..$失败$$失败$$失败$$失败$

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