<推荐>好鲜的Wachtel

mmxx

经友推荐，在Kaufland发现又一大好鲜好吃的东东，Wachtel------ 鹌鹑
一直以为老德不吃这样的东东的，不过还是在冷冻柜里找到了，4只一盒子，3，99欧

先推荐个菜谱：

特 色 菜 谱
淮 杞 炖 鹌 鹑

原 料：
主 料： 鹌 鹑 3只（每 只 约 重 250克）；
配 料： 淮 山 50克， 枸 杞 50克；
调 料： 精 盐 10克， 味 精 5克， 鸡 精 2克， 绍 酒 2克， 姜 片 2克， 高 汤 750克。
制 法


将 鹌 鹑 宰 杀 洗 净 后， 每 只 剁 成 4块， 共 12块， 放 入 沸 水 锅 中 氽 2分 钟 捞 出， 用 冷 水 冲 凉， 装 入 盖 碗 中。
淮 山、 枸 杞 洗 净， 泡 在 碗 里 15分 钟， 放 在 鹌 鹑 块 上， 再 加 姜 片。
锅 置 中 火 上， 下 高 汤 烧 沸， 加 精 盐、 味 精、 鸡 精、 绍 酒 搅 匀， 冲 入 盖 碗 中， 上 笼 用 旺 火 蒸 20分 钟， 拾 去 姜 片 即 成。
特 点： 味 道 清 鲜， 滋 阴 补 肾。

:P:P

mmxx

偶没高汤，只好用带回来的百变汤底当高汤了，不过加了料酒以后，原汤料的味道就那么重了，加到鹌鹑里面蒸了以后，还是很鲜很鲜很鲜的！
$汗水$偶贪心，枸杞加多了，汤太甜了都。。。。。

p.s. 姜很重要的阿！感觉都有在家时妈妈做菜的味道了！
上图咯：
:P

jennybb

好巧啊,我今天晚饭也吃 鹌 鹑了,不过做法简单多了,就是高压锅敦的汤,加了生姜......

好吃啊,好吃,到现在都还撑着呢!!!!!!

titata

好东西，下次去买回来补补，hoho。谢谢lz推荐！

魑魅魍魉

鹌鹑好东西，一只鹌鹑十只鸡呢。

花火

这个好!哪天再做次思想斗争去一下KAUFLAND(离家有点远.)
可以当圣诞晚餐!

mmxx

好像在 EDEKA 冰柜里也有的吧， 大家可以找找

苹果圈圈

没有KAUFLAND啊，55555555555

大肚飞天牛

谢谢LZ，明天就去瞧瞧。

look

奇怪，问一句LZ，一盒4只，你炖了3只，那1只去哪里了呢？;)