红酒烩牛膝

小笨猪 · 发表于 2006-5-7 00:23

这个是我自己琢磨着瞎做的，肯定不正宗，不过味道还不错

牛膝用黄油两面煎香，取出

把切成小丁的胡萝卜和洋葱放进锅内，炒至洋葱变软后加入5大勺番茄酱，翻炒后放入牛膝及一杯水半杯红酒（差不多盖过牛肉，因为我拿了个小锅子，如果锅子比较大，可能需要多一点的水）

盖上盖子转中小火，炖一个小时，当中可以看一下，如果水快烧干了，就再加一点，然后撒一点点盐，等汁收干即可

小笨猪 · 发表于 2006-5-7 00:24

干烧大虾

家里没有番茄酱了，我就放了点黑醋

虾开背洗净，拍上少许生粉，下锅炸至变色捞出

锅内留少许油爆香郫县豆瓣和蒜片，下虾同炒，同时加半杯水，一大勺醋，少许糖盐，略微翻炒至每个虾都均匀沾上酱汁，稍煮一会儿即可

小笨猪 · 发表于 2006-5-7 00:24

海皇酱虾仁西葫芦

觉得单单炒西葫芦可能有点单调，就扔了两只虾仁

小笨猪 · 发表于 2006-5-7 00:26

今天的，中午吃到三点多，晚饭清淡点

西芹墨鱼

小笨猪 · 发表于 2006-5-7 00:26

响油芦笋

小笨猪 · 发表于 2006-5-7 00:27

昨天剩下的西葫芦和蛋炒了

lilie1030 · 发表于 2006-5-7 01:02

又是大大大。沙发。。。。。。。。哈哈哈，好吃好吃

niall · 发表于 2006-5-7 01:31

强人！！！！牛膝盖那里买啊，很好吃的！！

小笨猪 · 发表于 2006-5-7 02:59

原帖由 niall 于 2006-5-7 01:31 发表
强人！！！！牛膝盖那里买啊，很好吃的！！

我在edeka买的:P

HH2005 · 发表于 2006-5-7 08:42

原帖由 小笨猪 于 2006-5-7 02:59 发表

我在edeka买的:P

:( 为啥我离你这么远啊，强烈要求去蹭饭:mad:

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[味派荟萃] 红酒烩牛膝

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