第三次蒸包子

Mindy · 发表于 2006-9-23 15:56

较之第二次，外观没有什么变化，令人气馁，，但是皮儿比上次的稍微软和了一点儿，还是不饱满，，

angelinatan_cn · 发表于 2006-9-23 15:59

还不错呀。。。不够丰满是不是馅没有包足呢？

Xiaolu · 发表于 2006-9-23 16:01

做的真得很好看，顺便问问，要蒸多久啊？中间能不能打开看看程度？嗬嗬，不好意思，偶是南方人！

Mindy · 发表于 2006-9-23 16:03

原帖由 angelinatan_cn 于 2006-9-23 15:59 发表
还不错呀。。。不够丰满是不是馅没有包足呢？

馅儿应该是足够多了，，也不知道为什么，，

Mindy · 发表于 2006-9-23 16:05

原帖由 Xiaolu 于 2006-9-23 16:01 发表
做的真得很好看，顺便问问，要蒸多久啊？中间能不能打开看看程度？嗬嗬，不好意思，偶是南方人！

好看么，，我觉得挺难看的，，谢谢阿，，，我蒸了20分钟，，中间不能打开，就和蒸米饭一样，不能打开的，，我的锅盖世透明的，所以可以随时观察，，，很奇怪的是，蒸的过程中相当饱满，，但是出锅的时候，就瘪了，黄了，，

angelinatan_cn · 发表于 2006-9-23 16:10

原帖由 Mindy 于 2006-9-23 16:05 发表

好看么，，我觉得挺难看的，，谢谢阿，，，我蒸了20分钟，，中间不能打开，就和蒸米饭一样，不能打开的，，我的锅盖世透明的，所以可以随时观察，，，很奇怪的是，蒸的过程中相当饱满，，但是出锅的时候，就瘪 ...

你不要立马打开，稍等5分钟后再掀盖子，还有就是加一点泡打粉，这样包子会白白胖胖的

Mindy · 发表于 2006-9-23 16:13

我是等了5分钟，可还是瘪的，不知道为什么，，什么是泡打粉阿，对身体有害么？

rafikingkong · 发表于 2006-9-23 16:23

爷们，都3次了，也给我们争口气啊。
味道怎么样，我尝尝

Mindy · 发表于 2006-9-23 16:28

包子有肉不在褶儿上，，，味道还成，你来我请你吃，，，

betty_foot · 发表于 2006-9-23 16:46

小笼包就是瘪的，下回改进一下做灌汤包肯定好！$支持$

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