黑糯米做的八宝饭，请大家指点。

ttqq · 发表于 2006-10-28 20:25

觉得黑糯米比较有营养，所以还没买白糯米做八宝饭，大家不要笑我哦，呵呵。上面是果仁果脯，下面是红豆沙。
照这个帖子做的，学习了。http://www.dolc.de/forum/viewthr ... amp;extra=page%3D26

[ 本帖最后由 ttqq 于 2006-10-28 21:37 编辑 ]

ttqq · 发表于 2006-10-28 21:07

味道还是不错滴。:D

kiwi-rr · 发表于 2006-10-28 22:16

很好很好。。。$支持$

cqklee · 发表于 2006-10-28 22:35

黑糯米好难弄熟，楼主蒸了多久呀？

ttqq · 发表于 2006-10-28 22:43

原帖由 cqklee 于 2006-10-28 22:35 发表
黑糯米好难弄熟，楼主蒸了多久呀？

就象煮饭一样，放在电饭锅里加高于黑糯米一指节高的水（或者稍少一点水，便于凉干），煮熟就好，不费劲。
倒是做红豆沙，用普通锅起码煮了4个多小时才见软，最后还用勺子捣了捣豆子，中间还要注意不要煮糊了，不过最终总算是成功了！下次一定要用高压锅煮，或者买德国超市煮好的赤豆。

[ 本帖最后由 ttqq 于 2006-10-28 22:52 编辑 ]

ttqq · 发表于 2006-10-28 22:44

原帖由 kiwi-rr 于 2006-10-28 22:16 发表
很好很好。。。$支持$

谢谢鼓励:P

ttqq · 发表于 2006-10-28 22:49

黑色食品很有营养，不过用白糯米做还是好看。:)

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