腌笃鲜～～～（自己动手做咸肉step by step）

feelingspace

原帖由 纳兰 于 2006-12-28 13:01 发表


对头，一言惊醒梦中人，剩下的咸肉一半再笃腌笃鲜，一半做咸肉菜饭$ok$

$郁闷$ 菜饭烧好上PP哦，留眼be吾尝尝米到:( :(

amin511

刚 真 额 ， 阿 里 额 男 宁 行 着 蘑 菇 是 福 气 啊 $支持$ $支持$
PS： 革 咸 肉 弄 了 正 中 额 $ok$ $送花$
我 满 叫 阿 试 试 看 $握手$

Sturmtiger

腌咸肉敞开了外头要紧伐？大概冬天好一点额

纳兰

原帖由 Sturmtiger 于 2006-12-29 18:16 发表
腌咸肉敞开了外头要紧伐？大概冬天好一点额

就是要敞开$ok$  冬天腌呃辰光长一眼，夏天腌呃辰光短一眼$ok$

Maxi妈咪

斑斑，越来越莱塞了！等我蛮交试试弄的方子。 $支持$ $支持$

纳兰

原帖由 Maxi妈咪 于 2006-12-29 21:49 发表
斑斑，越来越莱塞了！等我蛮交试试弄的方子。 $支持$ $支持$

腌笃鲜第一趟开吃最好把咸肉统统撩出来，我第二天重新热热，汤越来越咸了$郁闷$

纳兰

原帖由 amin511 于 2006-12-29 18:04 发表
刚 真 额 ， 阿 里 额 男 宁 行 着 蘑 菇 是 福 气 啊 $支持$ $支持$
PS： 革 咸 肉 弄 了 正 中 额 $ok$ $送花$
我 满 叫 阿 试 试 看 $握手$

$害羞$ $害羞$ $害羞$  别过我只欢喜帮自家烧饭$ok$  

我呃螃友们烧饭统统才比我好，帮宁家一道吃饭轮勿到我烧:(

HeinrichDeutsch

哈灵，个记馋老虫要做怪了……$支持$

剑非凡

原帖由 纳兰 于 2006-12-27 22:55 发表
自家动手做咸肉：

超市里拣一块长的比较方方正正呃鲜肉，可以带皮可以不带皮，我买的是纯精肉（带了一点点肥肉）

找个扁长的容器，鲜肉六个横截面统统均匀抹盐和花椒粒


咸肉in process之搞笑版，老妈 ...

我啊看了昏过起了。。。。。。。。。。

剑非凡

原帖由 迦陵频迦 于 2006-12-27 22:55 发表
港真额，侬是满节棍的。
一定要用蹄膀的吗，五花肉来赛伐啦，我个的买只蹄膀要走40分钟。乡窝头地方么公车额。:(
要腌多长辰光啊，把多少盐啊$考虑$

BUS 啊么啊？ $汗$ $汗$ $汗$