素包子什么馅儿好吃阿？1楼小结了一下下。集思广益，谢谢mms

绛珠点心

原帖由 kitakamakura 于 2007-1-10 22:00 发表

哎？不是不吃肉吗？
胡萝卜、芹菜、玉米粒也行啊，先炒一下，再包。
我用这个包过饺子。

是不能都做成肉的，大多数还是肉食动物的，和我一样$汗$
胡萝卜、芹菜、玉米粒， 这个可以尝试一下。。。。。。

谢谢mm.期待你的白菜肉丝。。。。。。

乱了感觉

原帖由 绛珠点心 于 2007-1-10 21:59 发表


豆腐皮我是买不到的拉。。。。。。。。。:(

卤蛋如果做成素的是用酱油，味精，盐，大料。
茴香可以加吗？ 茶叶呢？ 那好像是茶叶蛋的做法阿$frage$

要提前几天煮好啊，煮多久好吃呢？

谢谢mm的 ...

呵呵，不好意思，说错了。是豆腐皮，亚吵有卖的。不到2欧，一大袋子是透明袋子。

卤蛋，我是先把鸡蛋煮差不多。然后把皮拨掉。 锅里放油，放糖，把糖熔掉。然后放鸡蛋，放酱油，再放一点点盐也可以。就OK了~如果怕卤蛋不进味，可以把鸡蛋青用小刀拉开几道
你请客当天做就行。 可以当天把鸡蛋提前煮出来

乱了感觉

我今天包的是酸菜馅的。

绛珠点心

原帖由 乱了感觉 于 2007-1-10 22:12 发表
我今天包的是酸菜馅的。

是德国的白酸菜吗？ 还加什么啊？ 是素包子吗？

糖炒栗子

我超级爱吃韭菜馅儿的素包子 $汗$ $汗$ $汗$

lulu5839

肉丝用酒和淀粉稍微揉一下
油热了，下肉丝，翻熟，然后放切好的白菜丝（5-10mm宽吧），然后加盐翻啊翻，到白菜变色熟透变烂，就ok了。如果觉得汤水很多，可以稍微勾芡一下，或者索性把汤水倒掉一些。

简单吧，简单好吃，符合德国人的口味。。。。:D :D

还有么，我做过葱油大虾，我同学也狂喜欢吃。。。。。。

乱了感觉

原帖由 绛珠点心 于 2007-1-10 22:18 发表


是德国的白酸菜吗？ 还加什么啊？ 是素包子吗？

我还加了点肉馅
不是素馅的

绛珠点心

原帖由 乱了感觉 于 2007-1-10 22:11 发表


呵呵，不好意思，说错了。是豆腐皮，亚吵有卖的。不到2欧，一大袋子是透明袋子。

卤蛋，我是先把鸡蛋煮差不多。然后把皮拨掉。 锅里放油，放糖，把糖熔掉。然后放鸡蛋，放酱油，再放一点点盐也可以。就O ...

嗯，是炒糖色阿？ 我烧肉或者鸡翅这么做来着， 卤蛋也成？？ 没想过呢！ 谢谢mm了。明天就尝尝先！ $送花$

豆腐皮我们这儿真的没卖的。。。。。。。。。。。。:(

shanv

晕，美女也太挑剔了吧？

绛珠点心

原帖由 shanv 于 2007-1-10 22:38 发表
晕，美女也太挑剔了吧？

嗯，是真的不吃肉的。。。。。。$郁闷$