懒人食谱1－－－－蛋塔

SUNNYFUNNY · 发表于 2009-8-23 23:47

蛋塔我超级喜欢吃，这个要收藏，但这个蛋挞皮好像不是脆的吧？

pdj008 · 发表于 2009-8-26 17:37

顶上去~~

斑马 · 发表于 2009-9-1 20:59

又做了一次,我也顶上去

hattiewang · 发表于 2009-9-2 15:11

:mad:
我试了，可是为什么180度烤了30多分钟，酥皮一点都没烤起来，湿呼呼的，请问这个是怎么回事啊。蛋水一定要凉了才能烤么，我是有点温的时候倒在酥皮上的
请LZMM给我分析下为什么没成功吧
$送花$ $送花$
好 ...
sanjinwx 发表于 2007-5-1 20:43

为什么俺和这个MM一样啊，烤了两次酥皮都是软软的，一点都不酥啊。失败。

确认密码 · 发表于 2009-9-3 19:25

好吃好吃，看着真好吃

湿润乐意 · 发表于 2009-9-5 20:28

我今天也作了，但是有个问题。我的蛋塔芯的颜色不是像楼主的亮亮的，水汪汪的，也没有想国内卖的滑滑的，而是像鸡蛋糕的颜色，不透明。

不知道是什么问题呢？我怕甜，只放了一大勺糖。是不是和这个有关系呀？

CARVEN · 发表于 2009-9-11 18:03

我感觉我的蛋水烤了一会也会溢出来, 比面皮涨的快。怎么回事啊？

葡萄仔 · 发表于 2009-9-11 18:06

我感觉我的蛋水烤了一会也会溢出来, 比面皮涨的快。怎么回事啊？
CARVEN 发表于 2009-9-11 18:03

温度太高，蛋水放得太多。

葡萄仔 · 发表于 2009-9-11 18:07

我今天也作了，但是有个问题。我的蛋塔芯的颜色不是像楼主的亮亮的，水汪汪的，也没有想国内卖的滑滑的，而是像鸡蛋糕的颜色，不透明。

不知道是什么问题呢？我怕甜，只放了一大勺糖。是不是和这个有关系呀？{:4 ...
湿润乐意发表于 2009-9-5 20:28

跟糖多少没有关系。

CARVEN · 发表于 2009-9-11 18:50

温度太高，蛋水放得太多。
葡萄仔发表于 2009-9-11 18:06

谢谢答复,估计是蛋水放太多了..

,不过不影响味道~~

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