中国菜真奇妙-------猜猜看这是什么菜（上海朋友不要说呀）

yearer · 发表于 2003-11-11 17:32

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小猪宝宝 · 发表于 2003-11-11 19:12

哈哈，今天给我家胖胖也作做看，他的家乡菜

von · 发表于 2003-11-13 18:16

可是吃的时候要怎么吃呢？？
切开吃？？
鸡蛋是没有调味的么？？

兔咪咪 · 发表于 2003-11-13 20:32

菜+蛋+肉一起吃呀！

FrankLee · 发表于 2003-11-14 17:56

这样用肉末和别的菜一起蒸或烧的吃法在江南是普遍的。
可以用豆腐皮，白页，包起来做，也可以切成丝垫在肉下蒸。
蛋么，可以就象这样，也可以和肉末和匀了蒸。
什么干菜啦，面精啦，等等都可做原料的。
其实做菜的原则是差不多的，看各人去变化。

傻肥肥 · 发表于 2004-11-21 14:21

天啦，我也会啊，被人抢先了！！

毛毛头儿 · 发表于 2004-11-21 14:45

天呀，中国的菜真是厉害，这菜在北方我连看都没看过。想吃吃：）

毛毛头儿 · 发表于 2004-11-21 14:47

我在最低下铺了雪菜（雪里蕻）。
想问问这个菜在哪里能买到？不用这个菜可以吗？

Lydiaugo · 发表于 2004-11-21 17:56

:lol:上海人家

tiatia · 发表于 2004-11-21 18:37

肉饼子墩蛋$走了$

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