越南夏卷----节食的jms不要错过哦

listopad · 发表于 2007-5-31 22:26

这个菜谱没什么油，夏天吃很不错哦。

胡萝卜1， 2 根切成条，用 1汤勺柠檬汁， 1 汤勺米醋，1 汤勺鱼露， 1茶勺糖腌着。米粉泡软或者煮软，虾用盐腌一下，用点油煎熟。还可以放些豆芽，越南人吃的话是不泡软的，我觉得还是泡一下比较好吃。正宗的话里面还放薄荷叶，吃的时候把米粉饼在温水浸一下，然后先放生菜叶，然后放米粉，胡萝卜丝，虾。卷起来蘸酱吃就好。其实卷什么都可以，黄瓜丝，鸡丝，蛋皮丝。

酱的做法，1汤勺柠檬汁， 1 汤勺米醋，1 汤勺鱼露， 1茶勺糖， 1 个蒜头，1个辣椒切碎，拌起来就好。蘸海鲜酱我也试过，很好吃。:D 希望大家喜欢！:)

wayefw · 发表于 2007-5-31 22:28

貌似很麻烦...有空一定试下...

listopad · 发表于 2007-5-31 22:30

其实不麻烦，可以不用腌胡萝卜，酱用海鲜酱就可以了

hahaxixi · 发表于 2007-5-31 22:42

这个我爱吃，$送花$ $送花$ $送花$

hemd · 发表于 2007-5-31 23:23

$支持$ $支持$ $送花$

rosamagnolia · 发表于 2007-6-1 08:28

好漂亮$支持$

yooyoo_8860 · 发表于 2007-6-1 09:58

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chengchengro11 · 发表于 2007-6-1 14:03

在imbiss很喜欢吃这个..
不过做起来对我来说还是有点麻烦

游可可 · 发表于 2007-6-1 14:49

外面那层皮是怎么弄的啊？好漂亮

zarazjy · 发表于 2007-6-1 18:52

皮子好薄啊！！！$送花$

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