今天刚刚做了包子，味道还不错~~~

my_yoyo · 发表于 2007-9-8 19:10

最近几天特别想吃包子，呵呵

今天比较闲就慰劳自己下。。。

8过德国的那小块东西r确实不如我们中国的发酵粉

做出来得自然也没有国内的包子又胖又白，不过味道还是不错滴，呵呵

我用了一袋多一点的面，放了整个一小块backhefe和3-5小勺糖，发了差不多1-2个小时，因为现在天气有点凉

馅的内容相当复杂，有木耳，香菇，芹菜，和红萝卜，当然少不了葱。。。

我是用铝的蒸锅蒸的，记得蒸前在上面涂层油，可以不粘锅

一般大火蒸12分钟就可以出锅了$送花$

[ 本帖最后由 my_yoyo 于 2007-9-9 19:15 编辑 ]

HH2005 · 发表于 2007-9-8 19:30

$支持$ $支持$ 也合计明天蒸包子呢

我这一辈子 · 发表于 2007-9-8 19:38

哎！

想吃包子的时候，只能上这里看看图片！$m7$

katzchen · 发表于 2007-9-8 19:40

$支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$ LZ厉害呀。包的真是漂亮。。。

frost · 发表于 2007-9-8 20:33

schön und bestimmt lecker!!!$支持$ $送花$

花火 · 发表于 2007-9-8 20:42

包得真好看，看着就想咬一口！$送花$

annavi · 发表于 2007-9-8 20:45

好想吃哟:(

vivch · 发表于 2007-9-8 22:53

包子捏得很漂亮啊！$支持$ $支持$ $支持$

tinablue · 发表于 2007-9-8 23:06

$送花$ $送花$ $送花$

001 · 发表于 2007-9-9 00:05

饿S啦:mad: :mad:

Augustus · 发表于 2007-9-9 00:18

Du bist ja eine sehr tüchtige Frau!

rosamagnolia · 发表于 2007-9-9 00:25

包子挺漂亮的。

leserabe · 发表于 2007-9-9 00:30

那个小块酵母好像是给500g面粉用的。:)

rosamagnolia · 发表于 2007-9-9 00:41

对了忘问了，只看到包子了，没有看到小菜呀。$frage$

lan_leo · 发表于 2007-9-9 11:54

包得好漂亮啊$送花$ ，我的包子总是合不拢嘴$汗$

lan_leo · 发表于 2007-9-9 12:00

原帖由 rosamagnolia 于 2007-9-9 00:41 发表
对了忘问了，只看到包子了，没有看到小菜呀。$frage$

$握手$ 我也想问这个呢，呵呵。

O!!! · 发表于 2007-9-9 12:21

habe ich wieder hunger, als ich die "baozi" sehe..

yongyuan · 发表于 2007-9-9 14:08

我刚刚吃过;)

tigi · 发表于 2007-9-9 14:09

这包子长的真好看,想吃.....$支持$

你的小狗狗 · 发表于 2007-9-9 16:08

手艺真好～$支持$ $送花$

lingling · 发表于 2007-9-9 18:15

和面的时候用一些牛奶，面皮就会变白的。发面想节省时间的话，可以放在烤箱里。用最低档50度，半个小时是好了。

my_yoyo · 发表于 2007-9-9 19:04

原帖由 我这一辈子 于 2007-9-8 19:38 发表
哎！

想吃包子的时候，只能上这里看看图片！$m7$

大家都是自给自足,动起来吧$送花$

my_yoyo · 发表于 2007-9-9 19:09

原帖由 tinablue 于 2007-9-8 23:06 发表
$送花$ $送花$ $送花$

原帖由 001 于 2007-9-9 00:05 发表
饿S啦:mad: :mad:

原帖由 katzchen 于 2007-9-8 19:40 发表
$支持$ $支持$ $支持$ $送花$ $送花$ $送花$ LZ厉害呀。包的真是漂亮。。。

原帖由 frost 于 2007-9-8 20:33 发表
schön und bestimmt lecker!!!$支持$ $送花$

原帖由 vivch 于 2007-9-8 22:53 发表
包子捏得很漂亮啊！$支持$ $支持$ $支持$

原帖由 annavi 于 2007-9-8 20:45 发表
好想吃哟:(

原帖由 Augustus 于 2007-9-9 00:18 发表
Du bist ja eine sehr tüchtige Frau!

原帖由 rosamagnolia 于 2007-9-9 00:25 发表
包子挺漂亮的。

原帖由 lan_leo 于 2007-9-9 12:00 发表

$握手$ 我也想问这个呢，呵呵。

原帖由 tigi 于 2007-9-9 14:09 发表
这包子长的真好看,想吃.....$支持$

原帖由 你的小狗狗 于 2007-9-9 16:08 发表
手艺真好～$支持$ $送花$

真是太谢谢大家的捧场了,挨个$送花$ $送花$ $送花$

[ 本帖最后由 my_yoyo 于 2007-9-9 19:32 编辑 ]

my_yoyo · 发表于 2007-9-9 19:10

原帖由 leserabe 于 2007-9-9 00:30 发表
那个小块酵母好像是给500g面粉用的。:)

一块一包面其实刚刚好$送花$

my_yoyo · 发表于 2007-9-9 19:12

原帖由 rosamagnolia 于 2007-9-9 00:41 发表
对了忘问了，只看到包子了，没有看到小菜呀。$frage$

原帖由 你的小狗狗 于 2007-9-9 16:08 发表
手艺真好～$支持$ $送花$

本来是想放的,但发现大家对包子评价高了,怕菜上来就让大家失望了$汗$

my_yoyo · 发表于 2007-9-9 19:14

原帖由 yongyuan 于 2007-9-9 14:08 发表
我刚刚吃过;)

今天我也吃光了,赫赫~~

polo · 发表于 2007-9-9 19:26

自从包子包出点名堂以后，BF就从迷恋饺子，变成更喜欢包子啦

要是有张咬开的照片就更好了~$支持$

北半球 · 发表于 2007-9-9 19:56

:( 今年最大的心愿，就是吃一顿包子。 MM包的实在太赞了。向MM学习～～，一定要学会咯～～

leena · 发表于 2007-9-9 21:00

这包子应该15号以后再发啊，就可以当参赛作品了啊！哈哈，随便说说的，不要拍我啊！:D
忘记说了，包字蒸的不错！$送花$

my_yoyo · 发表于 2007-9-11 18:56

原帖由 lingling 于 2007-9-9 18:15 发表
和面的时候用一些牛奶，面皮就会变白的。发面想节省时间的话，可以放在烤箱里。用最低档50度，半个小时是好了。

$送花$ 谢谢mm指导

my_yoyo · 发表于 2007-9-11 18:57

原帖由 polo 于 2007-9-9 19:26 发表
自从包子包出点名堂以后，BF就从迷恋饺子，变成更喜欢包子啦

要是有张咬开的照片就更好了~$支持$

mm说的太晚了，光的比较快，下次。。。下次。。。$汗$

my_yoyo · 发表于 2007-9-11 18:58

原帖由 北半球 于 2007-9-9 19:56 发表
:( 今年最大的心愿，就是吃一顿包子。 MM包的实在太赞了。向MM学习～～，一定要学会咯～～

其实不难,mm一定可以的:)

my_yoyo · 发表于 2007-9-11 19:04

原帖由 leena 于 2007-9-9 21:00 发表
这包子应该15号以后再发啊，就可以当参赛作品了啊！哈哈，随便说说的，不要拍我啊！:D
忘记说了，包字蒸的不错！$送花$

谢谢,15号后好像是饺子,可是我的饺子...

basswawa · 发表于 2008-8-1 19:45

顶这个 mm做得漂亮真想看看包子你怎么掐出来的哦。。陷也食欲。。呵呵$送花$

威尼熊 · 发表于 2008-8-1 20:30

楼主，麻烦您上传做法好吗？

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[味派荟萃] 今天刚刚做了包子，味道还不错~~~

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