德国这里的平底锅炸东西太费油了，JMS都是怎么做的啊？

webcxc · 发表于 2007-12-15 00:14

茄子先放盐揉一下就不会那么吃油了

yooyoo_8860 · 发表于 2007-12-15 00:23

$汗$ $汗$ $汗$
用个直径小点的平底锅啊～～～～

Jessy2007 · 发表于 2007-12-15 13:19

用小点的汤锅

JOJO° · 发表于 2007-12-15 13:53

德国到处都有卖那种和国内炒锅很相似的，就是底是平的。我家就用这种的，烧菜很方便。

JOJO° · 发表于 2007-12-15 14:05

对了，也很省油。
倒不是为了省钱，主要是平时吃的清淡，油放多了反胃。
另外如果是专门炸东西的话，推荐买个专门油炸的机器，很方便的，还不用担心油溅的到处都是。

随心屿 · 发表于 2007-12-15 23:38

换小锅或换不粘锅
更同意楼上的，用专门的炸锅

小鱼念海 · 发表于 2007-12-16 02:37

我用的是用旧了的小电饭锅内层，既省电又比较省油，而且锅体不算很深，普通筷子就能夹到。如果炸易散的，我就用小点的那种网网的滤勺。

小鱼念海 · 发表于 2007-12-16 02:39

原帖由 webcxc 于 2007-12-14 23:14 发表
茄子先放盐揉一下就不会那么吃油了

$支持$ 真是好办法，下回试试？$支持$ $支持$

Lys · 发表于 2007-12-16 04:33

特地买了不锈钢的专门的炸锅，没想到换了两次都有问题，看来冥冥中注定我不能吃油炸的东西:mad:

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