Oma的Quark蛋糕 - 上了方子

NINN

原帖由 taobaibai 于 2008-11-16 07:50 发表


我是按照原方子烤的, (除了我又加了鲜柠檬汁) 没有吃出来苦味啊?
反倒是很甜.:) :) :)

亲，我没有怀疑你的方子的意思，千万不要误会$汗$ $送花$
$送花$ $送花$

$送花$ $送花$ $送花$

$送花$ $送花$ $送花$

我只是在想我到底是哪个环节出错了，可能是我加的糖太少，我家gg不爱吃太甜，所以我只加了180g糖，看着已经很不少了，我才可能是糖太少没有中和掉那个味道，也可能是加的时候没有完全搅匀~总之很奇怪。。。

完全是我的菜鸟水平的关系，和mm半毛钱的关系没有，我只是想请教$送花$ $送花$ $送花$

NINN

原帖由 taobaibai 于 2008-11-16 07:52 发表


我烤蛋糕从来都是按照方子的, 具体为什么MM的蛋糕出来有苦味, 还真是不知道.$考虑$ $考虑$ $考虑$
关于泡打粉的作用这里有:
http://de.wikipedia.org/wiki/Backpulver

谢谢mm，为了证明不是方子的问题，下周决定重烤一次，:cool: 正好多联系一下，早日告别菜鸟阶段$汗$ $汗$ $汗$

JBD

$支持$ $支持$

jianjan

今天烤了，很不错的，我还加了点葡萄干，更有一番风味:D

taobaibai

原帖由 NINN 于 2008-11-16 14:55 发表


谢谢mm，为了证明不是方子的问题，下周决定重烤一次，:cool: 正好多联系一下，早日告别菜鸟阶段$汗$ $汗$ $汗$

祝MM成功.$支持$ $支持$ $支持$

一只翅膀

$支持$ $支持$ $支持$

lingling

这个不错。$支持$ $支持$

ss

我完全按照LZMM的方子来的，用的一袋泡打粉，一点都不涩，也不苦。$高$
查点忘了感谢LZMM了。;) $送花$

wen20

$送花$ $送花$

斑马

香草口味的布丁粉mm们都用的是哪种啊? 德文叫什么呢? 谢谢$送花$