交作业，第一次叉烧失败了

Col · 发表于 2011-2-6 20:08

你唔系广东人咩？点解跑到湖北了？: _5 Q# ]# p9 n+ a B
葡萄仔发表于 2011-2-6 17:09 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我也以为她是湖北人

Col · 发表于 2011-2-6 20:09

方子来了。方子是转载别人的，照片也是。只有黑体字的部分是我写的。2 K; f" B0 ]5 L, V
; g( ~! h; g2 y2 M. o/ B6 I
. h4 X" }6 \* M: C7 K6 h

9 H1 s! ~8 g. w$ i材料如下：酱油，料酒，鸡精。 .... P; ]/ R q M: ?
march 发表于 2011-2-6 18:01 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

娃娃妈 · 发表于 2011-2-7 00:42

肉。貌似太瘦了

cooljht · 发表于 2011-2-7 00:46

用五花肉效果最好，里脊其次，猪脖子肉再次。。。

Liv · 发表于 2011-2-7 12:23

我觉得用Umluft多吹一吹会收水的。
我也是开始用烤，结果出了好多水，我都倒掉了，后来还是接着出水，我严重怀疑是打了水的肉，后来用Umluft吹了一刻钟，稍微好些。

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