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查看: 1624|回复: 2

[咨询请教] 请问包包子的面团可以头天晚上揉好，放冷藏室里，第二天再包吗？

发表于 2010-9-26 12:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

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因为自己不怎么会揉面，想让老公把面糅好放冰箱，我第二天来包，不知道可行吗

包子, 冷藏室

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发表于 2010-9-26 15:02 | 显示全部楼层

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不要！面会发狂大，甚至有酸酸的味道。

哈哈，我们家今天也吃包子！

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发表于 2010-9-26 23:27 | 显示全部楼层

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因为自己不怎么会揉面，想让老公把面糅好放冰箱，我第二天来包，不知道可行吗
姽婳将军发表于 2010-9-26 12:41

如果面已经发起来了，再放冰箱不就死了么？如果不放在冰箱，就会发过，正如楼上说的那样。

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