酸奶机的温度 适合做酒酿么？

金桔

有人用酸奶机做过酒酿没？
如果可以的话，做酒酿就非常方便了！
, B0 v" K. x0 E( Y  y7 p# s但网上查的资料说，酸奶的发酵温度是43度左右，酒酿则应该30度以下，不知道是不是非得这么严格？
* b* r( Q# _% ~2 x! ^: F% W有人试过没，有人试过没？给点经验~~~
9 X, n8 ?) l$ Q4 G木有人管的话，我自己试试吧就。
; v3 h, v  Z& V- b8 u8 O正等着糯米饭温凉呢，等会木人来，偶就蛮干啦哈！

葡萄仔

有人用酸奶机做过酒酿没？
8 {6 R7 L2 d6 H- o: v* V如果可以的话，做酒酿就非常方便了！
但网上查的资料说，酸奶的发酵温度是43度 ...
; u8 ^2 _' E; V: [7 n( F' V金桔 发表于 2011-2-16 16:24 http://dolc.de/forum/images/common/back.gif

2 _$ Y# i# j6 b& H6 O

    么用有这么高级的东西~~呵呵

金桔

么用有这么高级的东西~~呵呵
8 m' f" y( k5 O$ ?' D' ?葡萄仔 发表于 2011-2-16 16:54 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我在网上又一通搜索，发现，无数聪明孩子已经用酸奶机成功做了酒酿啦！真是又喜又生气，喜的是有了别人的经验可借鉴了，生气的是------------怎么那么多人比我聪明呵！我还以为自己是天下第一个有这主意的人呢！！！！！！！！！
不过，同志们都说，酸奶机确实温度高了些，因此要用一些办法降点温，他们都是包块或垫块毛巾啥的。。。
我现在去搞啦，回头上来汇报！
) ^- s/ R( E. S8 H

vivi_ks

有人用酸奶机做过酒酿没？
4 E+ s4 ]9 p; c7 n6 D如果可以的话，做酒酿就非常方便了！
但网上查的资料说，酸奶的发酵温度是43度 ...
金桔 发表于 2011-2-16 16:24 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

可以的。我爸妈在国内就用酸奶机做的。

金桔

可以的。我爸妈在国内就用酸奶机做的。
vivi_ks 发表于 2011-2-16 23:44 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

是吧？
& F$ a) g/ Y* U$ w* |, [那他们的酸奶机是可以调控温度的么？或者他们也是用了什么办法让温度降一点？
我的酒酿还在酸奶机里发酵着呢，刚才看了一下，已经有些甜酒出来了，但是，正如网上有资料提到滴：温度太高会长白毛毛，我仔细看了一下，确实有点。 所以，降温，是必须滴。。。

vivi_ks

是吧？
+ j8 C% h! S: d+ {! d那他们的酸奶机是可以调控温度的么？或者他们也是用了什么办法让温度降一点？
- [, _5 `+ m0 a' K我的酒酿还在酸奶 ...
金桔 发表于 2011-2-17 17:13 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

# L$ F, V/ o; D" e( N8 y
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* N1 z/ }4 g" j9 J, `    啊？我不知道呀，我上次回去，我老爸整了一次，我没注意过他怎么整的。
: S8 G1 F- x0 l其实根本不用用酸奶机那么麻烦，我是用暖水袋装了热水，然后用棉被把暖水袋跟装着酒酿的器皿一起包起来。等暖水袋的水冷了后，再换热的水。大概36个小时后就会出酒了。方便快捷。我整的还没出过毛。

金桔

啊？我不知道呀，我上次回去，我老爸整了一次，我没注意过他怎么整的。
其实根本不用用酸奶机那 ...
vivi_ks 发表于 2011-2-17 17:20 http://www.dolc.de/forum/images/common/back.gif

我这属于偷懒不成反倒多出活来了。下次用你的办法！