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爱喝汤，也觉得煲汤其实挺方便的，就是要早点准备。营养又健康，可惜我会的不多，就知道几个常见的排骨汤，鸡汤和鱼汤，炖的一般般，说说我自己觉得好喝不难的，抛砖引玉，顺便求推荐有没有这一类的书籍食谱，微博也行，自己有时候乱炖，尤其是有些药材我乱放的，比如黄氏，党参，三七，枸杞等等 很多名字也叫不出来，反正国内带来我就什么都放点，感觉还是不太靠谱啊， 大家都来说说吧 看香港的mm喝汤喝的各种花样，好喝又美容啊& O# g V w! _0 w; L' ?; T: s. G4 i+ h
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我自己在在德国常吨的：$ N' N' L; C. _
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1.排骨一般搭配分别下面几样! I# }' k$ b7 P' A: a3 W; s; o
白萝卜, 芋艿，冬瓜，海带，笋干，莲藕（很多原料难买的，只能少炖了，大家懂得）1 X; n0 E8 V- M7 R! y- n a
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2.鸡鸭一般分别搭配
; L+ p/ ^5 t4 C, N7 {6 e) q, o 香菇，笋干，冬虫夏草（这个很少，毕竟不便宜）
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3.牛肉一般分别搭配
+ h1 c, O+ E7 x9 ?- z 西红柿，土豆5 L& `+ J( e# J5 `: ?: K: s
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4.羊肉一般分别搭配5 t |& A5 A9 t5 g0 q$ E& [2 d
白萝卜，笋干; K" ?' v: _, I/ {! U5 U
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5。 其他就还有西红柿蛋汤，鱼头豆腐汤（鱼只能是冰冻的，哎），榨菜肉丝汤，紫菜虾米汤，菠菜豆腐汤 usw- L" D" o; { I, m
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求推荐有没有这一类的书籍食谱，网页微博也行，特别是那些搭配的药材，真搞不懂啊，谢谢先0 C- A2 D+ d& m- j! z
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发表于 2013-1-19 19:36
楼主
