外媒：德国豪华厨房在华遇冷 有品质但卖不动

澜风抚袖

Aquaspirit 发表于 2015-4-25 19:44
没有饭局也可以自己出去吃饭啊。有钱人莫非还上不起馆子?

不认识那么多德国有钱人啊。
不大清楚，难道晚上没事也经常出去吃饭？
经常出去吃饭，又可以做得一手好菜，这个不简单。
以德国菜的基础，经常出去吃饭，还能做得一手好菜，那更不简单。
我是真没见过，希望哪天会遇到。

LynnH

澜风抚袖 发表于 2015-4-25 18:48
不认识那么多德国有钱人啊。
不大清楚，难道晚上没事也经常出去吃饭？
经常出去吃饭，又可以做得一手好 ...

出去吃又不是只有德国菜可以吃。。。

在家做也不是只有德国菜可以做。。。

澜风抚袖

LynnH 发表于 2015-4-25 19:51
出去吃又不是只有德国菜可以吃。。。

在家做也不是只有德国菜可以做。。。

哦，我要讨论的就是德国菜。我前面也说了，也有做菜好吃的德国人，但仔细一想，做得不是德国菜，而是别的国家的菜系。
能经常出去吃饭，不经常练的人，还可以做得好吃，那真是有天分。但有天分的人很有限。
所以，我觉得不合逻辑，有些人经常出去吃饭，难道就因为家里有个好厨房，不用经常练习，也可以做菜好吃？

澜风抚袖

Aquaspirit 发表于 2015-4-25 19:54
非有钱人也可以经常出去吃饭的, 有钱人就更不是问题了。

你看德国这边餐饮业挺红火的, 顾客从哪儿来?

德国餐饮业红火？比中国差远了。
如果你感觉法兰的餐饮业红火，不要忘了，法兰有很多游客和过路客。

LynnH

澜风抚袖 发表于 2015-4-25 19:11
哦，我要讨论的就是德国菜。我前面也说了，也有做菜好吃的德国人，但仔细一想，做得不是德国菜，而是别的 ...

我的经验是，做菜好吃的人味蕾发达，可以欣赏也愿意尝试多国美味，同时会做多国美味，而不是局限于某一个国家某一个地方的菜式。

德国菜要一个月不重样也不是什么难事。

就说经常外食还是经常做饭。我倒觉得不经常出去吃饭的人做出来的饭都不是很好吃 至少颜值很差。

澜风抚袖

LynnH 发表于 2015-4-25 20:17
我的经验是，做菜好吃的人味蕾发达，可以欣赏也愿意尝试多国美味，同时会做多国美味，而不是局限于某一个 ...

这个没问题。
但前面所说的前提不是此类味蕾发达的人，而是有钱经常出去吃饭和家里可以安装一个好厨房的人，可以做得一手好菜，我看不出这样的逻辑关联。
不重样和好吃又有什么关系啊？
后面那一点，不见得啊，可以照菜谱学，现代这个资讯社会，根本不是问题，主要是这个人做菜有没有感觉，和是否练习。

澜风抚袖

Aquaspirit 发表于 2015-4-25 20:16
我知道的很多餐馆, 都是回头客居多的, 当地居民。

仅靠他们可能就不见得餐饮红火了。
几个特殊的城市的餐饮业说明不了德国餐饮业红火。