用电磁炉还是电陶炉呢？有没有必要上高端功能

葱白小小

Noctilux 发表于 2016-8-20 18:20
有专门电磁炉的砂锅

适合不适合俺这种动不动就要开两小时甚至三小时的人啊
俺处理一些东西的时候光用中火蒸就要两小时
有时候煮汤药也是一个半小时起

moudy

fusion 发表于 2016-8-20 18:14
电磁炉不能用砂锅煲汤

有专门的配件，一块铁板带锅把，放在电磁炉上再把陶瓷锅坐在上面就可以了

sherryssky

我用电磁炉，感觉超好。我们早上煮个鸡蛋，锅放上去，很快就热了，而且电磁炉炖汤，就算溢出也不会糊，这点超赞的。因为只和锅起反应，汤就算在表面，只要不是流到锅和灶的中间，都不会糊。我自从用了电磁灶，就再也没为不小心溢了，为擦灶台伤脑筋了。
强烈推荐的。

moudy

sherryssky 发表于 2016-8-20 20:01
我用电磁炉，感觉超好。我们早上煮个鸡蛋，锅放上去，很快就热了，而且电磁炉炖汤，就算溢出也不会糊，这点 ...

那想问大家一下哪些电磁炉功能比较有用，今天看了各种电磁炉的特色功能

- bridge功能，把两个灶位连在一起形成长条灶位，统一控制。我感觉用处不大
- 更进阶的flex bridge， 把一边分成了4份，可以2/2, 3/1， 4三种方式分割。我觉得这个还有点用处，因为我家有32cm的大锅，
- 分区温度，4个区域各配置了高低温度，需要高温就把锅放高温区，需要小火就放低温区。我觉得这是个极其蛋疼的功能，只有反应缓慢的电炉才有这个需求
- 移锅识别，锅从一个灶位移到另一个灶位，炉子自动询问要不要把刚才那个灶位的火力转移到新灶位上了。感觉有点用，但是一看价格就没兴趣了。

以上每个功能差不多都要再加一百多欧。感觉不值。貌似300欧的基础款电磁炉功能就完全完全够用了。

sherryssky

moudy 发表于 2016-8-21 00:20
那想问大家一下哪些电磁炉功能比较有用，今天看了各种电磁炉的特色功能

- bridge功能，把两个灶位连在 ...

我觉得这些功能只有2号有点用处，其它不需要。而且像我，炒菜习惯用下面的灶头，炖汤喜欢用上面的灶头，一般同时用两个而已。四个同时使用的情况到现在没有过，这些特殊功能，对我就更有画蛇添足的感觉了。
以前用的不是电磁炉，每次做完饭都要擦半小时灶台，因为讨厌油烟及灶台上粘垢，现在做完饭，用微湿的毛巾擦下灶台就好啦，耗时2分钟，因为不会因为溅出汤汁，而形成烧焦的灰迹。

葱白小小

sherryssky 发表于 2016-8-21 11:34
我觉得这些功能只有2号有点用处，其它不需要。而且像我，炒菜习惯用下面的灶头，炖汤喜欢用上面的灶头， ...

能帮俺看看俺在11楼的问题吗？
因为你有实际的使用经验 谢谢

beaustone

我选了siemens studioline最高端的，800多欧元。电磁炉，带flex zone。还没用上。
电陶炉用够了，太慢了

Noctilux

葱白小小 发表于 2016-8-21 12:19
能帮俺看看俺在11楼的问题吗？
因为你有实际的使用经验 谢谢

这个没问题的，你买个好点的砂锅

sherryssky

葱白小小 发表于 2016-8-21 12:19
能帮俺看看俺在11楼的问题吗？
因为你有实际的使用经验 谢谢

我觉得没问题。我煮汤也会好久的。电磁炉的低档很适合煲汤的，而且很环保。
我家的从一档到14档，就是普遍的那种配置。早上煮蛋，14档，好像1，2 分钟水就滚了，打咖啡的同时就煮好了。很赞的。以前用普通灶台，煮蛋怎么也得个十几分钟的。
煲汤我就调到个5档，然后就很温的小咕嘟的那种，可以盖盖，长时间的煲汤，就是要记得添水。
而且有提示功能，如果锅拿走了，火忘关，会嘟嘟报警的，这个是传统灶台没有的。
其它和传统灶台相似，唯一缺点是，以前用的锅全要换成电磁锅，是个投资的问题。

葱白小小

sherryssky 发表于 2016-8-21 13:39
我觉得没问题。我煮汤也会好久的。电磁炉的低档很适合煲汤的，而且很环保。
我家的从一档到14档，就是普 ...

谢谢啊
没想到现在电磁炉发展的那么快
有机会也要换来用用