【蝶舞show】新春奉献--家常菜大集结

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凤飞蝶舞

c,豆腐煮大约10分，放入白菜









d,最后放入粉丝，盐（粉丝不能常煮，5-10分钟即可）











特点：清淡可口，营养丰富

[ 本帖最后由 凤飞蝶舞 于 2008-2-8 21:20 编辑 ]

凤飞蝶舞

原帖由 糖丸 于 2008-2-8 20:33 发表
$送花$ 实用的家常菜！lzmm家的炒锅也不错的说。

呵呵，karstadt打折时买的

凤飞蝶舞

12,  五香带鱼


材料：带鱼，葱，姜，淀粉







步骤：

a,将带鱼洗净，去处表面的银色物质（用到刮掉），剪掉身旁的鳍。用料酒，葱段，姜片，醋，糖腌制一个小时半左右




[ 本帖最后由 凤飞蝶舞 于 2008-2-8 21:03 编辑 ]

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b,将淀粉加入适量盐，孜然粉，十三香，蛋清，加少许水，搅拌均匀







c,把腌制好的带鱼放入调好淀粉内，油中炸即可









特点：香脆，且外皮五香味十足，鱼肉隐有酸甜味道，让人入口难忘。

[ 本帖最后由 凤飞蝶舞 于 2008-2-8 21:22 编辑 ]

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13,  油炸花生米

材料：带皮生花生（亚超可买）








步骤：

a,油7分热时放入生花生，搅拌（太热容易焦）








b,取出盛入漏锅内控油，并放入适量盐，拌匀，盛出即可








特点：香脆可口，最适合下酒或者闲时食用。

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14,  香辣牛肉  


材料：牛肉，姜，葱，花椒，八角，老抽


步骤：

a,将牛肉现在开水中煮约5分钟，去除血水

b,切成大小合适的块状，放入清水中，并同时放入姜片，花椒，八角，老抽，煮炖






c,小火炖大约2个小时，直至肉烂熟为止





d,取出，切成片状






e,放入切好的葱，生抽，鸡精，放入辣椒油








f,搅拌均匀即可









特点：肉质酥烂，满口溢香，香辣可口

lan_leo

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真是又好吃又好做的家常菜。

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15,  姜末粉丝


材料：粉丝，姜


步骤：

a,姜干粉丝用开水泡开，姜切成末状








b,加入盐，生抽，醋，鸡精，调味，拌匀即可







特点：酸香爽口

没话说了

直播实用的家常菜~~很帅~~今天继续支持~~$送花$ $送花$ $送花$