推荐一款超简单的MUFFIN, 保证成功好吃!

zuzuzu · 发表于 2008-3-10 19:14

材料
175克 WEIZENMEHL
2 TL BACKPULVER
20克 KAKAOPULVER
125克 KOKOSRASPEL
150克 BRAUNER ZUCKER, 没有就用一般糖, 量减到100克还是蛮甜的.
3 EIER
150克融化的BUTTER或MARGARINE, 偶是用微波低温打40秒, 打化为止,
100 ML BUTTERMILCH, 没有用MILCH,
25克切碎的ZARTBITTERSCHOKOLADE

所有的材料打匀了, 分进12个MUFFIN的模子加纸杯, 进预热烤箱中间, 烤20分钟.
OBER/UNTERHITZE 180度,
HEISSLUFT 160度
GAS STUFE 2-3

烤好后拿出来放10分钟, 再把MUFFIN拿出来晾在烤箱里的GITTER上放凉.
好吃的话回贴哦!

[ 本帖最后由 zuzuzu 于 2008-3-10 18:15 编辑 ]

葡萄仔 · 发表于 2008-3-10 20:27

原帖由 zuzuzu 于 2008-3-10 18:14 发表
材料
175克 WEIZENMEHL
2 TL BACKPULVER
20克 KAKAOPULVER
125克 KOKOSRASPEL
150克 BRAUNER ZUCKER, 没有就用一般糖, 量减到100克还是蛮甜的.
3 EIER
150克融化的BUTTER或MARGARINE, 偶是用微波低温打40秒, ...

一看就好吃~

我明天就做~~~~

笨笨的小主妇 · 发表于 2008-3-10 21:05

所有材料一起打，还是分步骤地？

kalissy · 发表于 2008-3-10 21:53

帮答一下楼上的问题吧。
可以一起打，但是如果想要更好的效果，顺序是这样的。
先打发黄油，然后加糖，打到糖溶化，然后逐个加蛋，打匀，最后加其它材料。

笨笨的小主妇 · 发表于 2008-3-10 22:03

$送花$ $送花$ $送花$

adatyan · 发表于 2008-3-10 22:19

$送花$ $送花$ $送花$

vivch · 发表于 2008-3-10 22:30

$支持$ $支持$ $支持$

这个你家GUGU肯定爱吃。;)

沸腾鱼乡 · 发表于 2008-3-10 22:34

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

yooyoo_8860 · 发表于 2008-3-11 00:04

$支持$ $支持$ $支持$

zuzuzu · 发表于 2008-3-11 20:02

原帖由 vivch 于 2008-3-10 21:30 发表
$支持$ $支持$ $支持$

这个你家GUGU肯定爱吃。;)

$害羞$ $害羞$
他啥都爱吃!

zuzuzu · 发表于 2008-3-11 20:04

原帖由 沸腾鱼乡 于 2008-3-10 21:34 发表
从来没做过糕点，要不为了小朋友也学着做做$考虑$ $考虑$

GUGU一次能吃几个?

嗯, 试下吧, 买个模子就行了, 东西都是平常的东西.
大人孩子都爱吃的.

zuzuzu · 发表于 2008-3-11 20:05

原帖由 kalissy 于 2008-3-10 20:53 发表
帮答一下楼上的问题吧。
可以一起打，但是如果想要更好的效果，顺序是这样的。
先打发黄油，然后加糖，打到糖溶化，然后逐个加蛋，打匀，最后加其它材料。

谢谢! 很专业哦!$支持$
偶是怕麻烦的懒人, 所有的DD一起打匀, 效果也不错.$害羞$

holunder · 发表于 2008-3-11 22:02

$支持$ $支持$ $支持$

小小发电站 · 发表于 2008-3-12 14:54

提问，黄油现在涨价了，能不能用Magarine代替啊？$考虑$ $害羞$

zuzuzu · 发表于 2008-3-17 00:04

原帖由 小小发电站 于 2008-3-12 13:54 发表
提问，黄油现在涨价了，能不能用Magarine代替啊？$考虑$ $害羞$

可以啊!$送花$

jl416 · 发表于 2008-3-17 13:52

$支持$ $支持$ $支持$

fensterglas · 发表于 2008-3-17 14:19

$kiss$ $kiss$ $kiss$

slash034 · 发表于 2008-6-16 21:24

一定要加纸吗？？还是可以直接倒入模子里面？

sukisan · 发表于 2008-6-17 18:40

很想跟着做，可是还没买到模子，找过两三家超市都没有，只有纸模 $郁闷$

brief2000 · 发表于 2011-6-5 17:07

cheerhong · 发表于 2012-2-9 18:45

Unknownsurfer · 发表于 2012-2-9 22:14

huijiaba · 发表于 2012-2-10 13:53

chrisqiao · 发表于 2012-2-13 00:06

Goldlotus · 发表于 2012-2-14 22:29

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沸腾鱼乡沸腾鱼乡当前离线积分 277 窥视卡雷达卡头像被屏蔽 TA的专栏	发表于 2008-3-10 22:34 \| 显示全部楼层全德超低价！Bpost比利时包裹极速体验；代收转寄免费仓储；EMS阳光清关安全可靠。提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽
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