不可错过的真正好muffin~ （加cheese图片）

贝卡 · 发表于 2009-7-26 16:10

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本帖最后由贝卡于 2009-7-28 14:57 编辑

首先要声明的是，这个muffin是所烤过的味道最好的

尤其是喜欢奶香味道的，这个muffin可以说是一级选择
口感十分绵软，带着浓浓的奶酪香味~~ 大家一定要尝试哈

cheese muffin
方子如下：
100g frisch kaese
100g 低粉
60g 细糖
1小勺泡打粉
室温鸡蛋 1个
60ml 牛奶
室温黄油 50g

1. 芝士打至乳霜状，再加入室温软化的黄油一起打至松发
2. 加入细砂糖，打至光滑，无颗粒
3. 蛋液一个，事先在小碗打匀后，分次加入芝士糊中，并充分搅匀
4. 加入牛奶，搅拌均匀
5. 泡打粉和面粉混合，筛入芝士糊中
搅拌均匀，不要过度搅拌，至光滑无颗粒即可

烤箱中层，180度，25分钟即可~~

Tipps: 放凉之后更好吃

我所用的就是这种creme cheese ，在 penny 有卖

chwang · 发表于 2009-7-26 17:38

本帖最后由 chwang 于 2009-7-26 17:55 编辑

看那样子就好喜欢，等方子！

很红很革命 · 发表于 2009-7-26 18:30

SilviaShe · 发表于 2009-7-26 18:34

看着就奶香四溢的样子啊~~

saarxx · 发表于 2009-7-26 19:42

等方子！

豆丁儿 · 发表于 2009-7-26 20:26

frisch kaese是哪种啊？MM能上个图不？

幸福面颊的鱼 · 发表于 2009-7-26 20:34

要用多少cheese啊？

苏苜蓿 · 发表于 2009-7-26 20:35

收藏了改天来试!

cavendish · 发表于 2009-7-26 20:50

看的我直咽口水啊!

贝卡 · 发表于 2009-7-27 08:40

要用多少cheese啊？
幸福面颊的鱼发表于 2009-7-26 20:34

cheese 就是frisch kaese

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萍聚头条

[糕点甜品] 不可错过的真正好muffin~ （加cheese图片）

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