carolge家常菜——土豆羊肚煲

carolge · 发表于 2008-8-16 20:27

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去土耳其超市溜达发现了羊肚，出于好奇买了回来，于是土豆羊肚煲就这样诞生了。

材料
羊肚700克，土豆四个，蘑菇200克。葱、姜、花椒、干辣椒、大料和香菜少许，盐，料酒

做法
羊肚洗干净，放到开水里加料酒煮一下捞出来，切成细条。

羊肚，葱姜，调料包放入放入砂锅

没有调味的鸡蛋盒子，用装茶叶的小袋来代替，还不用洗。懒人自有懒办法，呵呵

加入适量的水上锅

水开后加入土豆和蘑菇

炖一个半小时，加入香菜就可以吃了。吃的时候最好到入适量的辣椒油

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很红很革命 · 发表于 2008-8-16 20:32

:mad: :mad: :mad:

yoyoyo · 发表于 2008-8-16 20:43

:mad: :mad: :mad:

颀颀妈 · 发表于 2008-8-16 20:54

很好的说！

yihao · 发表于 2008-8-16 21:06

在国内的时候很喜欢喝羊杂汤~~~馋。。

fensterglas · 发表于 2008-8-16 21:29

:D :D 好好吃的样子

michilleyyy · 发表于 2008-8-16 21:52

很补的哦

SilviaShe · 发表于 2008-8-16 21:58

$kiss$ $kiss$

MR.OIL · 发表于 2008-8-16 22:12

$支持$ $支持$

紫色巧克力 · 发表于 2008-8-17 00:31

mm那个装茶叶的袋子哪里买的？

pudding1226 · 发表于 2008-8-17 00:46

原帖由 紫色巧克力 于 2008-8-17 00:31 发表
mm那个装茶叶的袋子哪里买的？

在超市买盒装茶叶的地方：）

puccalala · 发表于 2008-8-17 11:27

看上去好补啊, 请问MM怎么去腥去膻?
$支持$ $支持$ $支持$

ao615 · 发表于 2008-8-17 11:28

$m4$ 口水。

xinxinchen · 发表于 2008-8-17 15:44

想吃啦:mad:

liluschwein · 发表于 2008-8-17 17:47

吃啥补啥:cool:

酸牛奶 · 发表于 2008-8-17 18:34

$支持$ $支持$ $支持$

carolge · 发表于 2008-8-18 08:15

原帖由 颀颀妈 于 2008-8-16 20:54 发表
很好的说！

$害羞$ $害羞$ $害羞$

carolge · 发表于 2008-8-18 08:19

原帖由 yihao 于 2008-8-16 21:06 发表
在国内的时候很喜欢喝羊杂汤~~~馋。。

土店有的时候会卖整套的羊内脏，羊杂汤可以自己在德国做啊

carolge · 发表于 2008-8-18 08:19

原帖由 fensterglas 于 2008-8-16 21:29 发表
:D :D 好好吃的样子

谢谢mm $送花$ $送花$

carolge · 发表于 2008-8-18 08:20

原帖由 michilleyyy 于 2008-8-16 21:52 发表
很补的哦

这个补什么啊？呵呵，很想知道呢。

carolge · 发表于 2008-8-18 08:22

原帖由 puccalala 于 2008-8-17 11:27 发表
看上去好补啊, 请问MM怎么去腥去膻?
$支持$ $支持$ $支持$

要加点辣椒和料酒，如果真的很害怕那个味道可以加点碱稍微泡洗一下，然后再煮，或者煮的时候加一点碱

carolge · 发表于 2008-8-18 08:24

原帖由 ao615 于 2008-8-17 11:28 发表
$m4$ 口水。

mm，有一天看了mm做火锅的贴一直馋了两个星期，等降温的时候才吃上
:mad: :mad: :mad:

carolge · 发表于 2008-8-18 08:24

原帖由 xinxinchen 于 2008-8-17 15:44 发表
想吃啦:mad:

很简单的做法，买来自己试试看看

pader · 发表于 2008-8-18 12:37

咖啡那种过滤袋子也可以装大料等，那个茶叶包rossmann就有的卖

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[味派荟萃] carolge家常菜——土豆羊肚煲