wawa1957316的个人专栏 - 第10页 - 萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

萍聚社区-德国热线-德国实用信息网 ›wawa1957316的个人专栏

德国调料牛肉粉

其实这个做法上个月就有了，但是找不到买牛肉汤的店。因为这种汤很多的店都有，也试过，发现还是这个味道好。然后就试用了德国的块状的调料，德国人是用来做煮好的肉的肉汁的｛真拗口｝。注意事项：一. 煮整块的肉，没有烫过水的肉做出来好吃。二. ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-07-31 19:35:21
上来吼一声：有马齿苋摘了！

昨天突然发现邻居家的马齿苋长大了，今早抽空到村里我的野菜基地（我摘荠菜、马齿苋的地方）看看长了没？真长了，还很嫰。

作者：wawa1957316 |发布：2016-07-27 12:23:28
椒盐瓜子仁

春节前回国，买了甘源牌瓜子仁，很好吃。但带的数量有限，很快就吃完了。然后就一直想着是不是可以自己做？后来在 dm 看到葵瓜子仁，决定买了试试。就有了现在的鸡味瓜子和椒盐瓜子。我想，这应该就是吃货的精神材料：鸡精或椒盐 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-07-25 12:05:51
RTL II现在播放回收节目

看了很久了，忍不住发上来大家围观。一个德国家庭居然有四个车库，里面的垃圾多得拍摄的人都呆了。 http://www.rtl2.de/sendung/der-troedeltrupp-das-geld-liegt-im-keller/folge/folge-v484 .06.2016 16:00SPEZIAL-FOLGE ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-06-11 16:53:25
【2016最美粽之】---芦叶红薯粽子

（为提高大家参赛兴趣参加比赛）我们广西夏天喜欢吃凉粽，大多是豆沙馅，家里有红薯，前几天试了用冰盒做小水圆，这次就做了红薯馅包粽子。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-06-05 18:58:08
推荐做水圆馅的简便方法

版块最近有活动，比赛包粽子。想到大家多是包三角粽，而且肉的居多。在我们广西喜欢做甜的，但是新手往往包的时候，豆沙馅容易粘米，不好包。上周在家 LIDL 买到一个冰块模具，比以前各商家卖的小，但是够圆。觉得可以做豆沙或芝麻甚至是肉馅的定型。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-06-02 18:40:24
超市特价（补上狮子头做法）

下周就是母亲节了，在这里先祝版块里的妈妈朋友，也祝我自己，节日快乐！ HIT: KAUFLAND: REWE: LIDL: PENNY: 补上狮子头做法： 1、先拌肉，姜粉．酒．盐．糖少许油，记得加淀粉。肉要是干了，可加一个鸡蛋，不要加水。（肉稀了 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-05-01 22:12:14
美味零食自己做---- 泡椒凤爪

前些日子做的咸菜太多，要想着法子吃，瞎琢磨一番，弄出个泡椒凤爪看图说话：体会： 1. 用冰水泡，鸡脚脆。 2. 用的粉类香料容易入味。 3. 泡的咸菜加进去，比单纯的加盐香。 4. 鸡脚切小好入味。 5. 家里没料酒，只有gluewein，因为色泽深 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-04-17 19:33:57
自己腌咸菜〔已经开吃.加上咸水花生做法〕

前两天去中餐馆，老板给留了很多的西兰花茎干和白椰菜花茎干，做了咸菜，今天抽空整理出来。一.　　菜茎皮很硬，先用刀切掉老皮，然后再用瓜刨刨，才能去干净皮。二.　　去皮的西兰花茎脆嫩，切丁洒盐腌成咸菜，做好后生吃。所以操作要注意卫生。　　　切成丁的西兰花拌 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-03-13 19:56:03
〖吃货献菜我的最爱我的年菜与你陪伴〗晒年菜（已经汇总）

时间：自即日日至元宵节晚凌晨为止。。。作品：一楼一顿年菜，单身人士一个人的年夜饭也可以的，有图片就行，当然，有说明更好。奖励：每桌菜 200 聚元。特别提醒：不光是年夜饭，还是年菜，中国年到十五了，大家都有机会。年菜仅选一个奖励，已经上图的朋 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-02-07 21:50:51
新年快乐！红包楼

首先谢谢版友：robobute 谢谢她对本版的爱护，发起活动〔过年啦请大家晒晒自己的年菜，老大回来有赏。。。〕版块就借用创意办个晒年菜活动，活动内容也参照她的提议, 题目就叫〖吃货献菜我的最爱我的年菜与你陪伴〗晒年菜时间：自即日日至元宵节晚凌 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-02-07 21:43:59
蛋糕模小年糕

好不容易休息了，包了粽子，想做年糕。才发现只有180 克糯米粉，只能做一点点。粉，水，糖，比例是 1：1：1。糯米粉的量，要减 10%，加淀粉或土豆粉或澄粉。但是做的过程发现，糖多了，可以少放。下面的年糕配方：糯米粉 180 克，生粉 20 克，黄糖 180 克，水 200 ML ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-02-06 16:24:16
咖喱牛肉

朋友们，大家好！回来有几天了，倒时差和忙工作，天天凑合着吃，今天总算是煮了个像样点的菜，整理了一下，发上来分享分享。 1. 买了LIDL superrindfreich，这肉嫩但是腥，没有象往时过开水，而是用冷水泡。泡了半小时，洗干净后加了十几粒花椒，几片生姜，及250 ml 的G ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-02-02 17:02:45
大家可以去找荠菜了

这段时间，德国天气多有小雨和大雾，野外的荠菜长疯了。昨天下班拐到家里的果园看看，发现邻居家的马场边上的荠菜长得好大半小时摘了两篮，只是回来工作量大了，选菜就花了两个钟。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2015-11-03 14:42:10
2015中秋赏月篇---奖品发放

鉴于 2015中秋赏月篇到截止日期只有一个作品，所以评比就省了。奖励 jasmin929 朋友发的--【2015中秋赏月篇】--- 绿豆蓉广式月饼，3000 聚元+小台灯。另： wuenee. 朋友的 -- [2015中秋赏月篇]---广式红豆沙月饼&冰皮椰香绿豆蓉月饼，发表超过了规定的时间，尽 ...

作者：wawa1957316 |发布：2015-10-07 15:41:07
【2015中秋赏月篇】--- 酥皮肉月

先祝大家中秋快乐啊天天加班，今天咬紧牙关，抽出了时间，吃上了自己做的月饼。

作者：wawa1957316 |发布：2015-09-27 21:26:01
2015中秋赏月之月饼篇

前几天看到一篇文章，说是今年的月亮是十六的圆，且还是欧洲看得清楚，大家身在德国有眼福了有了眼福还要有口福呵。为了我们的口福，版里组织赏月活动，用自己的热情，为大家献上自己做的月饼活动规定：一. 标题要求：标题前面请注明【2015中 ...

作者：wawa1957316 |发布：2015-09-15 16:08:29
ALDI 青口螺

本周ALDI上架活的青口螺，一直到昨天才有时间去买，好在还有货。冰箱里有 6 盒，还特价，便宜30%，一看保质到14号，一下就买了 4 盒。吃不完的，准备剥肉慢慢昨晚下班回来快 21 点，赶紧蒸一盒，眼大肚窄，还是没吃完。今天早上用螺丝粉的方法做了螺肉粉。配料要放黄花 ...

作者：wawa1957316 |发布：2015-09-13 13:29:31
EDEKA 的干豆腐炒素

上周　EDEKA　上架的干豆腐，买了三种回来，今天炒素，还蛮好吃的豆腐是晒干的做菜之前要煮软，我是用的温水泡一晚。这次用了小颗粒加三块大块的，大块的改刀成条。家里没了香菇，只好用罐头的蘑菇（蘑菇炒了没入味）　。体会：　1.　大块的可以做素鸡，也可 ...

作者：wawa1957316 |发布：2015-09-06 14:26:16
终于买到牛腩了

我们 ALZEY 有家小小的俄罗斯店： VISUS MARKT 。网上找了半天没看到有网店，只有地址： http://web2.cylex.de/firma-home/visus-markt-5696820.html?utm_expid=69408224-34.DrdEBA6xQ66Tb7S7pYPtWQ.0 他家的肉较别的便宜，肉末平时是 3.99 欧/公斤周五和周日 2.99 欧/公斤 ...

作者：wawa1957316 |发布：2015-08-23 22:23:28