wawa1957316的个人专栏 - 第9页 - 萍聚社区-德国热线-德国实用信息网

泡菜鱼

上周 real 河鲈特价，赶在周六去买了一条小的（一个人吃）。这段时间和泡菜干上了，大白菜太多，做了泡菜，时间长了怕太酸。每天拿一小碟，洒点辣椒粉/糖吃。鱼切块，料酒/生姜/油/少许盐抓入味，待用。大蒜头与干辣椒先小火油炒，出香味后加入四川豆瓣 ...

作者：wawa1957316 |发布：2017-11-01 18:51:52
来个最简单的泡菜，谁都能做。

前段时间豆角便宜，买了很多，吃不完，就做酸豆角了。三种方法：盐水泡---酸菜水泡---酸黄瓜水泡。发现盐水泡，盐不好掌握，时间也长。酸菜水泡（就是亚超的酸菜，吃时水留下），时间短，脆。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2017-10-29 17:54:47
中秋节快乐！

朋友们，中秋节快乐！今天中秋节，早上起来阳光明媚，以为晚上能看到月亮，谁知现在是乌云密布。今天晚上是看不到月亮了下午赶着去超市买肉末，回到家5点半了，马 ...

作者：wawa1957316 |发布：2017-10-04 19:16:32
求海德堡和斯图加特亚超地址。

急求：海德堡和斯图加特亚超地址。网站没搜到，谢谢

作者：wawa1957316 |发布：2017-08-15 15:41:41
Suppenhuhn 做的白切鸡

周六在 rewe 买到一只 Suppenhuhn ，看上去不是太老，正好家里有国内带来的干沙姜，想着做白切鸡试试，还不错。因为是老鸡，肉比平时买的鸡结实。为了看上去像土鸡，我用黄姜粉泡了整只的鸡再煮的。做法：一. 鸡放大盆，加冷水末过鸡，倒黄姜粉泡半小时。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2017-08-02 19:08:42
Seelachsfilete 鱼松

脚和手慢慢恢复，能做些事了。今天想吃粥，然后取了鱼片，煮的鱼片粥。想着既已拿出来，就不放回去再冻。试试做鱼松。五片鱼先取刺，这鱼就是鱼腩和背部连接处有刺。放锅里不加水，倒了一两的高度白酒，加了生姜粉和盐，煮到肉散就好。大约10分钟。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2017-07-26 18:02:43
烤红薯片

昨天去复诊，顺便去买菜。可能走多了，回来脚疼得要命，理疗师来了按摩后好点了。今天可是不敢动了。闲着无聊，想着做点什么。看到红薯，试着做做烤红薯片。还不错。红薯去皮切薄片，微波炉最高档 2 分钟。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2017-07-19 18:24:58
炎炎夏日，清凉去暑之小菜

真正的夏日到了，德国这几天是真的热。还好我家在乡下，且老房子，屋里还好，厨房也只有 22 度。因为脚伤，活动都在厨房和客厅，怕热，不能多做菜。这些日子已经能不靠拐杖站立，手也能帮助切菜。今天做了两菜一汤，发上来庆祝庆祝自己能独自站立！一. 牛 ...

作者：wawa1957316 |发布：2017-07-08 18:47:26
上糖色的炖牛肉

最近因为手的原因，大多是吃肉末，实在是腻了。炖了几次牛肉，总感觉不好吃。考虑到德国牛肉腥，一直都是过水后再炖。再加上用的老抽，煮好的肉总是黑黑的。有什么办法使肉色泽红得好看？想到了红烧肉。上糖色的红烧肉色泽红而亮，炖牛肉不知道行不行? 再有，过水 ...

作者：wawa1957316 |发布：2017-05-21 19:09:46
烧烤季之中国风味调料

应版友莫洛狮子的邀请，把我平时烧烤喜欢的调料做个整理，帖上来分享分享。烧烤，我不喜欢买现成腌好的，一是德国腌肉比较咸，二是一个口味。在德国，中国调料有些比较不好找，我也会用一些德国的调料，最喜欢用的是： Knoss 牌子的 Braten S ...

作者：wawa1957316 |发布：2017-05-05 18:24:40
2017 爱你一起梦想成真！

朋友们新年快乐哦！借微信群的吉言： ....飘过 .....飘过 ......飘过 .......飘过 ........飘过 ........飘过 ........飘过 ........飘过 .......飘过 ......飘过 .....飘过 ....飘过 ...飘过 ..飘过 .飘过 .飘过 .飘过 ..飘过 ...飘过 ....飘过 .....飘过 ......飘过 ... ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-12-31 14:59:57
烤鸭胸肉和鸭腿

马上要圣诞了，对于圣诞最有名的大菜：烤火鸡。对国人来说不一定对胃口，且大了。花时间还费电。上周超市特价介绍了　NETTO　的开片鸭胸和鸭腿，最后算下来还是不好　LIDL 的整只鸭划算。整个的鸭子开片后，有两块胸脯肉和两只鸭腿，剩下的骨架还能炖汤。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-11-17 18:41:27
又上皮蛋啦&#128064;

八月三十一号做的皮蛋，今天拿出一个，好像有点硬了，早几天看看就更好了。刚出的皮蛋还不能吃，要放几天走咸，就个没花纹，不知道瓶子下面的有没有。剩下的明天取出，洗干净后晾几天，再看看有没有花纹。方子就是老的： http://dolc.de/forum.php?mod=viewthread&tid=17 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-10-09 22:34:57
中秋节快乐！上菜同赏庆中秋

中秋快乐呵！中秋正好早班，6点半上班下午回来也要忙着与家人视频，没时间发帖，所以半夜先发了。上菜就奖 50 聚元。（节后统一发）时间从发贴开始至十六晚上十二点钟。菜式可多样，不用另外开贴，在这帖子接力。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-09-15 01:44:36
一螺三吃

这段时间青口螺上市，基本上每周都买，今天将图片整理，发上来分享。一公斤螺一个人吃太多，分了三种做法：蒜姜清蒸/水烫/酸笋青椒炒螺。酸笋炒螺吃不完，第二天可以煮米粉吃。 ...

作者：wawa1957316 |发布：2016-09-08 16:28:43
今天N-TV很长时间的AFD开会

不知道发哪，就发这儿来问了。 N-TV 向来是新闻的，今天却是AFD开会，还很长时间。听不懂，只好上来问了。有人能给说说？谢谢！

作者：wawa1957316 |发布：2016-09-05 12:20:53
南ALDI 无头虾 9.99欧一包

无头虾 720 克9.99欧，青口螺今天刚上架，2.59欧/公斤,新鲜玉米 0.69欧两个。

作者：wawa1957316 |发布：2016-08-25 17:52:27
奥运马术比赛德国队

刚才下班到家，就有好消息，德国参加奥运马术比赛的女队员，有一位是我们村的。 Framersheim😄

作者：wawa1957316 |发布：2016-08-13 00:09:55
QQ浏览器老跳出：...... 单击此处查看选项

我的QQ浏览器，浏览萍聚老是出来下面这个框：以前一点允许就行，现在是每打开就出现。请问怎么解决？谢谢！

作者：wawa1957316 |发布：2016-08-03 15:54:42
蜗牛

早上本来想去摘点野菜给鸡吃的，谁知路边好多的蜗牛，捡回来却不知道怎么办？有点700 克呢。

作者：wawa1957316 |发布：2016-08-03 13:05:34