关于做macaron的无水人造色素

bluemaxwinter · 发表于 2011-10-19 23:42

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看了这儿好多macaron的方子，想周末有空试试
不过不知道材料中需要的无水人造色素，德语名叫什么，想请教下
或者传个图片看看也可以，坛子里的扫盲贴里的图片没法显示
谢谢了

bluemaxwinter · 发表于 2011-10-20 21:57

葡萄仔 · 发表于 2011-10-20 22:16

给你几种信息，１在Ｍａｒｋｔｋａｕｆ有卖的，就在烘培的地方。

Lebensmittelfarbe Farbpaste

这种任何超市都有：
有一种管装的色素　到处都有的卖　叫做Back&Speise Farben　

这种在Ｒｅａｌ买过：

bluemaxwinter · 发表于 2011-10-20 22:22

葡萄仔发表于 2011-10-20 22:16
给你几种信息，１在Ｍａｒｋｔｋａｕｆ有卖的，就在烘培的地方。

Lebensmittelfarbe Farbpaste

恩，谢谢

葡萄仔 · 发表于 2011-10-20 22:26

bluemaxwinter 发表于 2011-10-20 22:22
恩，谢谢

２，３种按图片肯定没问题，第一种就要按照德语找，很多超市都不一样的包装。

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