巧克力雪梨蛋糕

bohnen · 发表于 2006-6-18 19:46

自己做好后没尝味道，也不知道好不好吃，因为正在减肥。不过我家GG已经消灭掉一半啦。;)

bohnen · 发表于 2006-6-18 19:47

材料：（30*40CM的烤盘）
蛋糕层：
梨子：4个，或者梨子罐头1个
120克巧克力
250克面粉
4匙烤粉
200克糖
1袋香草糖
4个鸡蛋（中号）
125克牛油或者植物黄油（提前冷藏）
125毫升奶油

装饰：
80克巧克力

做法：
1.梨子切成片，沥干水分。巧克力切成小块，水浴加热至溶化。
2.面粉，烤粉，混合过筛备用。加入糖，香草糖，鸡蛋，牛油，巧克力和奶油混合。
3.混合物用电动搅拌器先低速稍微搅拌，然后高速搅拌2分钟。倒入铺上烤纸的烤盘。
4.切片的梨子放在上面，烤箱180度预热，烤30分钟。
5.取出蛋糕了，晾凉。
6.装饰的巧克力按1的方法溶化，用匙将溶化的巧克力装饰在蛋糕上。

jiujiujiu · 发表于 2006-6-18 20:30

看上去很不错的说。$高$$高$

tutu172 · 发表于 2006-6-18 21:25

自己做的啊,好厉害:P

bohnen · 发表于 2006-6-19 18:20

自己做的，一口也没尝，我真佩服我自己。:D

Mond · 发表于 2006-6-19 20:46

原帖由 bohnen 于 2006-6-19 18:20 发表
自己做的，一口也没尝，我真佩服我自己。:D

要是我就不做，太委屈自己啦:D$害羞$

月下妖精 · 发表于 2006-6-19 20:50

好漂亮啊，MM也忍的住，要我的话，早就全进肚子了;)

娇贝儿 · 发表于 2006-6-19 21:06

真不错................

jaspis · 发表于 2006-6-21 18:27

原帖由 bohnen 于 2006-6-18 19:47 发表
材料：（30*40CM的烤盘）
蛋糕层：
梨子：4个，或者梨子罐头1个
120克巧克力
250克面粉
4匙烤粉
200克糖
1袋香草糖
4个鸡蛋（中号）
125克牛油或者植物黄油（提前冷藏）
125毫升奶油

装饰： ...

请问，125ml奶油是什么？谢谢。我也想试试做做。

bohnen · 发表于 2006-6-21 18:58

原帖由 jaspis 于 2006-6-21 18:27 发表

请问，125ml奶油是什么？谢谢。我也想试试做做。

就是Schlagsahne:P

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