自创清炒火鸡丁

红气球 · 发表于 2006-10-20 15:26

颜色足,有营养,味道特别好^^^^^^^^哈哈, 王婆一下;) :cool:

主料是火鸡肉
配料有,冬瓜皮,笋片,胡萝卜片,青椒丝

因为不是很爱吃肉,所以蔬菜的分量比肉多啊, 那些配料吃起来都脆脆的, 喜欢.:P

[ 本帖最后由红气球于 2006-10-20 15:34 编辑 ]

娇贝儿 · 发表于 2006-10-20 17:00

又是沙发~~~~~~~~~~

Juanmao · 发表于 2006-10-20 17:49

8错，的确有色有营养！
问一下，火鸡肉吃起来感觉怎么样？是不是很老，还是和鸡肉差不多？在超市看见火鸡肉比鸡肉便宜不少，想买又没敢买，怕不好吃才这么便宜。

豆腐 · 发表于 2006-10-20 18:26

原帖由 Juanmao 于 2006-10-20 17:49 发表
8错，的确有色有营养！
问一下，火鸡肉吃起来感觉怎么样？是不是很老，还是和鸡肉差不多？在超市看见火鸡肉比鸡肉便宜不少，想买又没敢买，怕不好吃才这么便宜。

我觉得火鸡肉没有普通的鸡肉好吃，火鸡肉很粗糙。但是LZ好像做得很好吃阿

红气球 · 发表于 2006-10-20 19:42

火鸡肉比鸡肉贵些呢, 而且营养多一些啊, 火鸡是只吃青草什么的.所以肉很美味的呀.
肉切好了加淀粉和少许油拌匀, 先放油锅里面大火爆一下,先盛起来,肉就不老. 大家可以试试.

[ 本帖最后由红气球于 2006-10-20 19:43 编辑 ]

酸红豆 · 发表于 2006-10-20 21:44

冬瓜皮也能吃啊？

betty_foot · 发表于 2006-10-20 21:50

我这里没有冬瓜，经常就是那白萝卜或者干脆苤蓝代替了，可是吃萝卜多了嘴里有气味还会打屁$汗$ $汗$

bohnen · 发表于 2006-10-21 12:37

我总觉得火鸡肉的味道怪怪的啊。买过几次回来炒鸡丁，总是感觉肉很老，而且有一种说不出来的膻味。

@Paopao@ · 发表于 2006-10-21 16:32

以前买了几次火鸡肉,做出来都不好吃,后来一直没敢再买~~
感觉LZ做的很不错,有时间我也试试LZ的方子,呵呵:)

cherrychen622 · 发表于 2006-10-21 19:59

我觉得火鸡肉的质感介于猪肉和鸡肉之间，我做的时候都是把它当成猪肉做的，味道不错。;)

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