美食DIY === 广式月饼（豆沙，椰蓉，枣泥，莲蓉）

画心

yvonnetyj 发表于 2007-9-16 00:24
椰蓉馅：
这个我最喜欢,也最容易做$x15$
椰蓉：100g

mandymunich

yvonnetyj 发表于 2007-9-16 00:19
6.  月饼先放入烤箱烤6分钟，取出，刷上蛋黃液（这个只要取很少的蛋液，轻轻刷在月饼的花纹上就可以，千万不 ...

请问下mm你的烤箱预热160度，是umluft还是上下热的？

yvonnetyj

mandymunich 发表于 2012-9-23 10:53
请问下mm你的烤箱预热160度，是umluft还是上下热的？

我的烤箱没有Umluft的，就是简单的上下热的～

葡萄仔

yvonnetyj 发表于 2012-9-24 23:41
我的烤箱没有Umluft的，就是简单的上下热的～

如果这个作品能补图，要给你封个大大大的红包。
又或许请mm今年再来参加我们月饼大赛，好吗？

yvonnetyj

葡萄仔 发表于 2012-9-25 10:02
如果这个作品能补图，要给你封个大大大的红包。
又或许请mm今年再来参加我们月饼大赛，好吗？

刚刚才发现，米有图了，现在补图去，呵呵～

yvonnetyj

葡萄仔 发表于 2012-9-25 10:02
如果这个作品能补图，要给你封个大大大的红包。
又或许请mm今年再来参加我们月饼大赛，好吗？

图片更新完毕，但愿我的山寨月饼方子可以帮到这里的朋友～

这个周末要搬家，月饼肯定做不成了，只能提前祝版版和美食版所有朋友中秋快乐，希望大家都能吃上自己做的月饼～

PS：亚超买的月饼真的不好吃

葡萄仔

yvonnetyj 发表于 2012-9-25 11:00
图片更新完毕，但愿我的山寨月饼方子可以帮到这里的朋友～

这个周末要搬家，月饼肯定做不成了，只能提 ...

私人送上1500yj，万分感谢美女支持我们。

未央未果

yvonnetyj 发表于 2007-9-15 23:09
饼皮：
A：
面粉: 100克  

埃玛，，，太牛了啊~！向嫩学习~！



看着都流口水啊~！

arrival2010

太强了
问：转化糖浆和碱水起什么作用？

travel.together

太厉害了