看图说话---三杯鸡的做法

mimi27 · 发表于 2004-3-26 23:46

不用水，改用可乐就成了可乐鸡翅膀了，很好吃，香港的电视剧里经常会提到的。

花火 · 发表于 2004-3-26 23:49

看着就想吃了!

兔咪咪 · 发表于 2004-3-26 23:50

可乐鸡翅膀做法有点不太一样，
可乐鸡，一般先用一颗大料，油，把鸡编炒变色，然后加可乐，酱油和酒的量都没有这个这么多，还可以加盐。出锅的时候不用放糖

yayado · 发表于 2004-3-27 00:13

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天蝎公主 · 发表于 2004-3-27 03:17

明天就学着做。为什么叫3杯鸡呢？

享受人生 · 发表于 2004-3-27 03:30

没有料酒说可用啤酒代，这个啤酒是德国淡啤酒还是要青岛啊？酒的口味不一样，烧出来的鸡的口味也会不一样吧？

巫丫 · 发表于 2004-3-27 07:59

放这么多酒，吃完会不会醉了？

兔咪咪 · 发表于 2004-3-27 10:38

最初由天蝎公主发布
[B]明天就学着做。为什么叫3杯鸡呢？ [/B]

´

我也不知道，估计是老妈从别人那里学来的变异菜，传到我这里，又被我加入德国特色，又变了变，所以现在已经不是名副其实了。

兔咪咪 · 发表于 2004-3-27 10:40

最初由享受人生发布
[B]没有料酒说可用啤酒代，这个啤酒是德国淡啤酒还是要青岛啊？酒的口味不一样，烧出来的鸡的口味也会不一样吧？ [/B]

我就用aldi的啤酒，或是超市里最便宜的啤酒，老妈在家用很好的黄酒，这里买不到，买到了也太贵，所以这个鸡就被我演艺成这个样子。我试过啤酒，雪梨酒，中国商店的花雕，料酒，味道都很好，没什么区别。

兔咪咪 · 发表于 2004-3-27 10:41

最初由巫丫发布
[B]放这么多酒，吃完会不会醉了？ [/B]

这不算多了，上次我用一瓶红酒烧鸡（德国菜谱的做法），那才叫醉呢。

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